tag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post2456255313673171299..comments2024-01-03T12:11:28.074+01:00Comments on menu turistico: Le (St)Renne, il Gelato al Parmigiano e l'inconveniente di un blog di cucina...alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-88856718336039435452011-09-20T06:18:38.390+02:002011-09-20T06:18:38.390+02:00Fabio e annalu: smack.smack-smack-smack-smack-smac...Fabio e annalu: smack.smack-smack-smack-smack-smack-smack- smack-smack... ad infinitum :-)<br /><br />Le rocherhotel :-)<br /><br />Vitto, i favori si pagano :-) ti ho ricordato il saccheggio, quindi....:-)))))))<br /><br />Ros, e perchè vergognarsene? per quanto mi riguarda, le cose che devo ancora assaggiare sono molte di più di quelle che ho assaggiato. E ti dirò che sono anche contenta: perchè almeno ho ancora tante sorprese davanti a me! Comunque, è facilissimo da preparare: prova e vedrai!<br /><br />simonetta, e che voglia di venire a Buenos Aires a fareuna degustazione comparata... e Rockfeller magari no, ma Rockerduck sì :-))))<br /><br />Eli/Fla, ma lo sai che hai ragione? Da come se lo son mangiati, l'altra volta, penso proprio che sia un evergreen<br />ciao a tutti <br />alealessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-67352233106879518952011-09-20T06:14:09.268+02:002011-09-20T06:14:09.268+02:00Loredana, non dirmi che eri a Cheese, perchè c'...Loredana, non dirmi che eri a Cheese, perchè c'eravamo anche noi... Perfetto, il gelato nei fichi- una figata (chiedo scusa-chiedo scusa-chiedo scusa)<br /><br />Stefania, sì, ma a dei livelli spaventosi... potresti fartici portare, da Salvatore ;-) aspetta un'occasione buona e poi sfodera la proposta: di sicuro, lo lasci senza fiato!<br /><br />Marina, pensa che io sono arrivata da Uliassi e di fronte a un "chiuso per ferie" ho pianto... l'unica consolazione è che non ero partita apposta, ma mi trovavo in zona. Ma una rabbia che, se ci penso, mi viene il nervoso ancora adesso... Da Cedroni son stata 6 anni fa e ora magari le cose son cambiate... In ogni caso, il motivo per cui non scrivo giudizi sui ristoranti sul blog è proprio questo: che non mi fido della prima impressone, nè nel bene, nè nel male. O meglio: se è andata bene, lo consiglio, se è andata male lo sconsiglio, ma in via assolutamente amichevole. Ma per esprimere un giudizio ci vogliono più elementi e questi te li dà una frequentazione un po' più assidua- diciamo almeno tre volte, nello stesso anno. Il che, onestamente, è impossibile, sia per problemi di tempo che di budget... per cui, vado di impressioni e stop<br /><br />Valeria, non tutti i gelati riescono senza gelatiera, ma questo sì. Vai tranquilla :-)<br /><br />Mapi, e io non oso pensare a quello che verrà dopo, con la tua fantasia in azione... anzi, facciamo che oso e aspetto i risultati, dai!<br /><br />15mondi: cvd. E mi trovi assolutamente d'accordo, visto che qui sopra la cucina è anche fantasia e creatività. Miele-fichi- pere sono già stati detti. E ora, cosa ci mettiamo? Uva? Noci? Marmellata di Cipolle rosse? (ci sta benissimo, con questa, ora che mi viene in mente...) e poi, cos'altro? mi piace, lavorare così :-9<br /><br />Francesca, la marmellata di cipolle rosse. Quella la puoi mangiare, giusto? Oppure una salsa al vin brul: togli le pere, abbondi di spezie e sei a posto :-)<br /><br />Alessandra, hai ragionissima. Ti toccherà venire in Italia- e magari un salto a Genova, cosa dici? :-) che non è quello di Oldani, il gelato al parmigiano che mangeresti qui, e neppure quello di Cedroni...ma cercheremo di supplire con la compagnia, come si suol dire :-)))alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-72464802607644547142011-09-19T20:26:29.583+02:002011-09-19T20:26:29.583+02:00mmmmhhhhhhhhhh....datata????per me è attualissima....mmmmhhhhhhhhhh....datata????per me è attualissima.... e buonissima!!!smackete, FlaviaFlavia Galassohttps://www.blogger.com/profile/12228405785428757237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-47569460196014669602011-09-19T19:21:10.180+02:002011-09-19T19:21:10.180+02:00UHHHHHH il gelato al parmigiano !! Uno dei miei pr...UHHHHHH il gelato al parmigiano !! Uno dei miei primi post..E che voglia di andare a Senigallia..e che voglia di provare il ristorante di Cedroni..e che voglia di avere anche come marito Rockefeller...(ma forse no vah..dico rockefeller..). Meno male che c´e´il mio menu turistico preferito !!Glu.fri cosas varias sin glutenhttps://www.blogger.com/profile/03228054287491867011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-5135694578904250232011-09-19T16:59:35.682+02:002011-09-19T16:59:35.682+02:00fantastico il gelato al parmigiano! io non l'h...fantastico il gelato al parmigiano! io non l'ho mai assaggiato me ne vergogno un pò!Roshttps://www.blogger.com/profile/12049583397715320930noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-49386199258615314712011-09-19T15:02:23.656+02:002011-09-19T15:02:23.656+02:00MMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmMMMMMMMMMMMMMMM :-)
....e...MMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmmmmMMMMMMMMMMMMMMM :-)<br /><br />....ecco meno male che mi hai ricordato che devo saccheggiare l'albero di fico dai frutti non maturati!<br /><br />...poi li sciroppo e poi vaiiiiiiiiiiiiiiiiiii!<br />Grazie, VittoVitto da Martehttps://www.blogger.com/profile/12424349075013656315noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-75342206600150398062011-09-19T14:53:36.673+02:002011-09-19T14:53:36.673+02:00semplicemente: wow!semplicemente: wow!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-78770974166131377272011-09-19T14:47:21.377+02:002011-09-19T14:47:21.377+02:00E' davvero impagabile preparare una cena per g...E' davvero impagabile preparare una cena per gli amici, quelli virtuali, senza dover stare tanto a badare a come si è vestiti, pettinati o a come sta messa la cucina ed il resto della casa. Ed in più godendosi le bontà preparate con le persone cui vogliamo bene e che apprezzano quello che facciamo.<br />Questa è una ricetta coi fiocchi, anzi, volevo dire coi fichi!<br />Tu la "figata" la conoscevi da ben prima del produttore "guarda caso" marchigiano a Bra ;-)<br />FabioAnna Luisa e Fabiohttps://www.blogger.com/profile/11888946440273748065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-36942194665879825562011-09-19T11:52:19.211+02:002011-09-19T11:52:19.211+02:00Non l'ho mai fatto ma sono sempre stata curios...Non l'ho mai fatto ma sono sempre stata curiosa: due o tre anni fa (non ricordo) l'ho mangiato da Davide Oldani, sopra ad una frolla di melanzane (non di cipolle quella volta) con granelli di sale, ma qui il parmigiano e' un bene troppo prezioso che ci mangiamo cosi' com'e' e non abbiamo mai il coraggio di farci troppo oltre al metterlo in bocca o grattarlo, e quello 'finto' che uso spesso per cucinare, per questo gelato non va bene: come dici tu ci vuole quello vero e buono!Alessandrahttps://www.blogger.com/profile/12616072198034545392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-78457534452468379152011-09-19T11:39:41.066+02:002011-09-19T11:39:41.066+02:00un'idea stupenda da provare sicuramente... non...un'idea stupenda da provare sicuramente... non so come farò per i fichi ma mi piace troppo!Francescahttps://www.blogger.com/profile/10078497652956129473noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-80774010726422939052011-09-19T09:36:54.115+02:002011-09-19T09:36:54.115+02:00Che idea superlativa che...mi fa venire in mente u...Che idea superlativa che...mi fa venire in mente una marea ulteriore di nuove idee e abbinamenti. era quello che mi mancava!<br />un bacio!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07778779350750112449noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-64277235879013178962011-09-19T09:35:41.105+02:002011-09-19T09:35:41.105+02:00Questa ricetta me la sono annotata da qualche anno...Questa ricetta me la sono annotata da qualche anno - l'avevi conivisa in un forum - e da allora è nella mia to-do list, soppiantata però da altre che sono venute dopo. Grazie per averla fatta balzare in cima!!! :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-14980724769536645222011-09-19T09:34:22.278+02:002011-09-19T09:34:22.278+02:00mi sono sempre fatta intimorire dalle ricette di g...mi sono sempre fatta intimorire dalle ricette di gelati non avendo la gelatiera ma con la tua spiegazione non posso non provare! Grazie Ale buona giornata.valeriahttp://infinitedelizie.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-24003229961401114422011-09-19T08:35:07.691+02:002011-09-19T08:35:07.691+02:00pensa te che io Moreno Cedroni ce l'ho a dicia...pensa te che io Moreno Cedroni ce l'ho a diciamo 10 minuti da casa, toh facciamo 15 minuti. ci sono stata una sola volta, non l'ho apprezzato enormemente, un po' troppo originale per i miei gusti, preferisco un altro celebre a Senigallia, Uliassi.<br />buon inizio settimana <br />MarinaMMarinaMhttp://www.altezzareale.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-52868102843484881972011-09-19T08:10:01.854+02:002011-09-19T08:10:01.854+02:00Una ricetta con i fichi e senza glutine di tutto r...Una ricetta con i fichi e senza glutine di tutto rispetto! Perfino Cedroni cucina gluten free! ;)))Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-3494694567674627142011-09-19T08:02:55.031+02:002011-09-19T08:02:55.031+02:00La ricetta datata non toglie nulla a questo gelato...La ricetta datata non toglie nulla a questo gelato, visto che a Cheese non si è parlato d'altro che di formaggi e gelati...vedi come sei avanti???<br />L'ho sempre detto, la ricetta te la copio e il gelato lo inserisco direttamente nei fichi, penso possa andare come modifica, no???<br />ciao loredanaLoredanahttps://www.blogger.com/profile/05807860636827068249noreply@blogger.com