tag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post320860544952259886..comments2024-01-03T12:11:28.074+01:00Comments on menu turistico: Pani del mondo- Il naanalessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger52125tag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-19741207659492226492013-03-15T12:26:57.550+01:002013-03-15T12:26:57.550+01:00Alla LIDL vendono baking powder e yeast in confezi...Alla LIDL vendono baking powder e yeast in confezioni da 10 bustine e sulle bustine c'è proprio scritto così. Ma non ho verificato se nel baking powder ci sia la vanilina.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-63604746302647653242013-01-14T17:01:47.620+01:002013-01-14T17:01:47.620+01:00grazie mille per il bel commento cara Ale che hai ...grazie mille per il bel commento cara Ale che hai lasciato ai miei pici! Helgapâtes et patteshttps://www.blogger.com/profile/06963495449351499071noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-68515470703737254262013-01-14T16:56:40.898+01:002013-01-14T16:56:40.898+01:00è veramente stupendo Ale voglio prorpio provarlo! ...è veramente stupendo Ale voglio prorpio provarlo! pâtes et patteshttps://www.blogger.com/profile/06963495449351499071noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-67251144018019659332013-01-12T18:54:50.622+01:002013-01-12T18:54:50.622+01:00allora la prossima volta, provalo a cuocere non ne...allora la prossima volta, provalo a cuocere non nel forno, che secca troppo, ma su una padella leggermente unta di ghee, vedrai che differenza :-)stellahttps://www.blogger.com/profile/09410931611586121119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-46683381514590786092013-01-12T18:15:54.318+01:002013-01-12T18:15:54.318+01:00Sono stata di recente in India e il tuo pane mi ri...Sono stata di recente in India e il tuo pane mi ricorda quei posti... prendo la ricetta e ti ringrazio !!! Complimenti !!Rossellahttps://www.blogger.com/profile/08218428806508857846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-46186355604725737162013-01-12T09:21:49.897+01:002013-01-12T09:21:49.897+01:00Ciao,proprio li a Brick Lane c'e' Taj Stor...Ciao,proprio li a Brick Lane c'e' Taj Stores (al numero 112).Sicuramente lo conosci gia',e' il miglior supermercato indiano in central London.Non lontano c'e' Tayyab (83-89 Fieldgate St),un ristorante amatissimo,secondo me un po'sopravvalutato.Il mio amore rimane il Jai Khrishna (161 Stroud Green Rd a Finsbury Park),vegetariano,cucina del sud dell'India.Posto culto per eccellenza,definito da Time Out "il paradiso dei poveri",lo STRARACCOMANDO,ma con un avvertenza.E' una bettola,vacci solo con la tuta da ginnastica,possibilm ente con i buchi.Come tutte le bettole che si rispettino,non vendono alcool,si puo' comprare dall'off licence di fronte.Masala dosa,Kachories,lemon rice con anacardi,bhel poori,stuffed paratha sono tutti mooolto buoni.Come profumo,indossa incenso o ganja.... Un bacio!Edith Pilaffhttps://www.blogger.com/profile/02480523510739518453noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-6322734253482878102013-01-12T04:54:01.699+01:002013-01-12T04:54:01.699+01:00no non lo conosco--ho controllato se l'avevano...no non lo conosco--ho controllato se l'avevano in biblioteca ma non ce l'hanno, mi sarebbe piaciuto vedere come e'. Pero' vedo su Amazon le reviews sono positive. <br />Quello che ti ho suggerito e' di cucina indiana secondo la tradizione ayurvedica, quindi non utilizza proteine animali, ne' aglio cipolle o alimenti con caffeina. Ma a parte cio', il merito che ha e' insegnare a fare in casa tutti i tipi di pane, di formaggi, ecc. e senza attrezzature o procedimenti complicati. I desserts sono incredibili, come le ricette per varie preparazioni di base, come le miscele di spezie. Anna--USAnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-63011546589224765982013-01-11T22:39:04.527+01:002013-01-11T22:39:04.527+01:00Questo pane mi sa che entra alla grande nei miei a...Questo pane mi sa che entra alla grande nei miei aperitivi (che sono quasi una cena) in campagna. Entra con la convinzione che farà la parte del piatto forte per un luuuuungo periodo sulla mia tavola. <br />Quanto poi alla prova scientifica della *fallibilità* delle migliori ricette... è provata. I miei cavalli di battaglia hanno subito i più grossi flop proprio quando ho avuto ospiti a cui tenevo particolarmente. E mai, dico MAI, quando cucinavo per la famiglia...E' un po' come quando devi partire, hai le valige in mano, la macchina col motore acceso, ti chini ad allacciare il seggiolino del bambino e ... toh... ha la febbre.!<br />A questo punto tocca abbozzare... fingi che il piatto sia stato concepito PROPRIO IN QUESTA MANIERA... cambi nome... frittelle o spetascioroles.. et voilà. Con nonchalanche e qualche trucco tu saresti capace di salvare qualsiasi situazione... LO SO!<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-85290279999593141992013-01-11T17:30:55.403+01:002013-01-11T17:30:55.403+01:00dunque: si chiama surgelati dal mondo ed è in cors...dunque: si chiama surgelati dal mondo ed è in corso XXII marzo n. 33 <br />qui c'è anche una foto.<br /><br />http://www.yelp.it/biz/surgelati-dal-mondo-milano<br /><br />elenco cose greche: fillo, kadaifi, scatolame vario, foglie di vite in salamoia, lukum, ouzo, qualche vino non eccezionale ma insomma c'è, a volte il caffè. <br />Irenehttps://www.blogger.com/profile/05519309962417911546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-72212071312940036622013-01-11T16:29:28.235+01:002013-01-11T16:29:28.235+01:00Che nostalgia,mi ricorda la mia vacanza dell'a...Che nostalgia,mi ricorda la mia vacanza dell'anno passato in Ladak dove mangiavo naan appena sfornato caldo caldo con la confettura di albicocche coltivate a 3500 m.! Grazie. FrancaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-64723782643312951342013-01-11T16:17:05.611+01:002013-01-11T16:17:05.611+01:00ma non lo sai che i pani sottili non fanno ingrass...ma non lo sai che i pani sottili non fanno ingrassare? :-)alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-6337016432254731462013-01-11T16:16:41.787+01:002013-01-11T16:16:41.787+01:00allora: questo, non mi è dispiaciuto (non la parte...allora: questo, non mi è dispiaciuto (non la parte sopra, quella croccante.. i pani sotto... strizza gli occhi e li vedi). quanto meno, mi ha soddisfatto più dei precedenti tentativi. Poi, ovvio, fatto da loro è un'altra cosa. Ma in mancanza di meglio, di tutte le ricette che ho provato finora questa è quella che mi ha dato più soddisfazione. finora, intendo :-)alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-39820892471855201112013-01-11T16:14:41.750+01:002013-01-11T16:14:41.750+01:00casualmente, domani sono a milano... ;-)
casualmente, domani sono a milano... ;-)<br />alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-19244309767186279642013-01-11T16:13:56.282+01:002013-01-11T16:13:56.282+01:00segnato. e finchè non lo trovo, non avò pace. Io n...segnato. e finchè non lo trovo, non avò pace. Io ne ho uno nella wish list di amazon, un mappazzone senza figure di quelli che piacciono a me... ora controllo e vediamo se lo conosci e se è un bidone o meno, aspetta....Indian- the Cook book- Phaidon ed. lo stesso della cucina greca di Vefa... ho visto che pure Ramsay (ma che caso :-)) ne ha scritto uno sul tema...alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-58504626101166785732013-01-11T16:05:45.128+01:002013-01-11T16:05:45.128+01:00Spettacolare. Pensavo fosse molto più difficile. L...Spettacolare. Pensavo fosse molto più difficile. L'amato bene passando in cucina ha visto la foto e mi ha ordinato di farlo immediatamente. Gli ho fatto notare che siamo a dieta e che gli toccherà solo fra un paio di mesi.Silvia M.https://www.blogger.com/profile/06245751634652063085noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-6537878715142910182013-01-11T16:01:37.330+01:002013-01-11T16:01:37.330+01:00Dare subito indirizzo esatto di questo negozio. Se...Dare subito indirizzo esatto di questo negozio. Se porto la pasta kadaifi a mia suocera mi cucco il brillo anzitempo...<br />Silvia M.https://www.blogger.com/profile/06245751634652063085noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-66581848756100696732013-01-11T15:22:20.749+01:002013-01-11T15:22:20.749+01:00Buono il naan, anche io ho provato a farlo a casa,...Buono il naan, anche io ho provato a farlo a casa, ma decisamente quello del ristorante indiano ha tutto un altro sapore!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04470149437578184641noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-13087978070468623492013-01-11T15:21:47.958+01:002013-01-11T15:21:47.958+01:00assolutamente no... non lo sapevo... racconta un p...assolutamente no... non lo sapevo... racconta un po'...<br />ma quante cose imparo????alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-10850184011097835922013-01-11T15:21:08.079+01:002013-01-11T15:21:08.079+01:00mi sento tanto la arcuri nel suo paese natìo :-)
s...mi sento tanto la arcuri nel suo paese natìo :-)<br />spulcio i sacri testi!alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-33692453682224584272013-01-11T15:20:32.084+01:002013-01-11T15:20:32.084+01:00guarda: è riuscito, 1. a me; 2.nonostante una lie...guarda: è riuscito, 1. a me; 2.nonostante una lievitazione dubbia e un grill on sindrome da primo della classe...come dire, viene per forza :-)alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-45551609324523700112013-01-11T15:18:50.701+01:002013-01-11T15:18:50.701+01:00segno tutto...segno tutto...alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-43189111383521720032013-01-11T15:18:06.434+01:002013-01-11T15:18:06.434+01:00"ansia da prestazione tra i canovacci di cuci..."ansia da prestazione tra i canovacci di cucina" LOL!<br /><br />il pane e' splendido. Posso consigliarvi un libro visto che amate la cucina indiana? The Art of Indian Vegetarian Cooking. autore: Yamuna Devi <br />Insegna tutto tutto tutto--le spiegazioni tecniche per fare pani formaggi desserts, ecc. bellissimo.<br />E' datato, ma qui e' ancora disponibile, non so in Europa, ma spero di si.<br /><br /><br />Anna--USAnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-86102298577244514392013-01-11T15:17:59.825+01:002013-01-11T15:17:59.825+01:00e in busta verde della Bertolini :-)
ne ho una sco...e in busta verde della Bertolini :-)<br />ne ho una scorta in dispensa, e l'ho sempre usato per i cake salati. Si può essere più sceme? grazie!!!<br />alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-72582715617957302512013-01-11T15:07:15.401+01:002013-01-11T15:07:15.401+01:00il baking lo trovo in un negozio su corso XXII Mar...il baking lo trovo in un negozio su corso XXII Marzo, non lontano da casa mia, dove trovo anche la fillo, la pasta kadaifi e altre cose greche e non solo.Irenehttps://www.blogger.com/profile/05519309962417911546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-91345272284475862912013-01-11T14:52:45.276+01:002013-01-11T14:52:45.276+01:00è proprio il caso di dire...CHE SPETTACOLO! ps la ...è proprio il caso di dire...CHE SPETTACOLO! ps la cottura sotto il grill è anche il segreto per una buona pizza casalinga ;) ma sono sicura che lo sapevi già :)<br />Buona Giornata!Giuliahttps://www.blogger.com/profile/09943457645138254685noreply@blogger.com