tag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post3573959731490499384..comments2024-01-03T12:11:28.074+01:00Comments on menu turistico: Il "Must Have" dei libri di cucina (parte seconda)alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-86502831864130828522012-07-15T02:27:47.063+02:002012-07-15T02:27:47.063+02:00Libri e ricette, libri e ricette... abbiamo davver...Libri e ricette, libri e ricette... abbiamo davvero qualcosa in comune!! Complimenti, bel Blog. Ciao da Bologna, Monia.Moniahttps://www.blogger.com/profile/01749545092271201059noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-14144697237391546472012-07-13T11:53:29.420+02:002012-07-13T11:53:29.420+02:00Ciao! Facendo qualche ricerca per altri motivi ho ...Ciao! Facendo qualche ricerca per altri motivi ho trovato qualche pagina di 200 suggerimenti per questi tempi:<br />http://books.google.it/books?id=gg_GG_R1ld0C&pg=PT18&lpg=PT18&dq=petronilla+200+suggerimenti+per...+questi+tempi&source=bl&ots=ULOkzZ8Nes&sig=i-y4oQPJtJYCm_EzjLfF-_4azXw&hl=it&sa=X&ei=ou__T8XqHq-Q4gTP0pW6CA&ved=0CF4Q6AEwBQ#v=onepage&q=petronilla%20200%20suggerimenti%20per...%20questi%20tempi&f=false<br />PS Se hai qualche riferimento web o download gentilmente ce lo segnaleresti perchè stiamo cercando di fare una lista delle risorse sul webAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07289385660627416379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-5918677649857462312012-07-12T10:56:22.383+02:002012-07-12T10:56:22.383+02:00si,si, l avevo visto... ma io ho avevo scaricto i...si,si, l avevo visto... ma io ho avevo scaricto il testo completo, suddiviso tra introduzione, pranzo, carni, pesce etc etc ...giusto fino ai dolci.porta pazienza, pliiissemmetìnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-35178996144597384012012-07-11T11:45:03.650+02:002012-07-11T11:45:03.650+02:00Ci sono molte ricette (non sono tutte) ma una buon...Ci sono molte ricette (non sono tutte) ma una buona parte <br />http://www.cookaround.com/cucina-nella-storia/cms/ricettari-del-passato/petronilla/introduzioneAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07289385660627416379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-9251911602150593292012-07-11T09:13:08.273+02:002012-07-11T09:13:08.273+02:00facciamo una danza beneaugurale, sperando di commu...facciamo una danza beneaugurale, sperando di commuovere l'ing di casa e/o la sua pazientissima segretaria ( cfr risposta piu' sotto..) ...resisti!!!emmetìnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-25102304091844079002012-07-11T09:10:28.292+02:002012-07-11T09:10:28.292+02:00senti, io nello spam non ci finisco... casomai, il...senti, io nello spam non ci finisco... casomai, il è tuo Blog che mi ci sbatte! ahahahah!!!! Parecchi anni fa avevo scaricato la Petronilla da un sito ma ora non sono piu' riuscita a trovarlo..... e inoltre l' avevo stampato, per cui non posso neppure girarti il file. sorry. tuttavia, mi sto indistriando per veder di commuovere l'ing o meglio ancora la sua pazientissima segretaria, per un modestissimo pdf., di facile distribuzione all universo mond di MT.. incrociamo le dita!emmetìnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-70064977233005397912012-07-10T18:37:12.888+02:002012-07-10T18:37:12.888+02:00:-)))))))))))):-))))))))))))alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-8676255872395679342012-07-10T15:01:24.367+02:002012-07-10T15:01:24.367+02:00Grazie Alessandra! ;)Grazie Alessandra! ;)Barbarahttps://www.blogger.com/profile/05189254641491026529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-58862702245361099102012-07-10T14:36:11.984+02:002012-07-10T14:36:11.984+02:00concordo, sto componendo ;-) anch'io, ma viene...concordo, sto componendo ;-) anch'io, ma viene fuori un Mahabaratha.Pellegrinahttps://www.blogger.com/profile/03944191771146026592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-87187201874495349112012-07-10T11:34:08.917+02:002012-07-10T11:34:08.917+02:00Sono cresciuta sull'enciclopedia della cucina ...Sono cresciuta sull'enciclopedia della cucina curcio :-) da piccola guardavo le foto e sognavo- da grande, leggevo le ricette, e cucinavo e recentemente ho dato un'occhiata ai curatori.. e toh, sopresa: giuliana bonomo, per l'edizione italiana e paul bocuse per quella francese. il che, spiega molte cose. <br />E' sempre un piacere sentire di food blogger preparate e competenti: mai come di questi tempi, se ne sente un gran bisogno, visto che purtroppo molti non sono sordi alle lusinghe della pubblicità e delle aziende e spacciano per sani puliti e giusti prodotti che in realtà sono nocivi e neppure tanto buoni. ti faccio un mare di auguri, per la tua carriera universitaria e per tutto il resto<br />ciaoalessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-77111001700693539452012-07-10T11:02:42.943+02:002012-07-10T11:02:42.943+02:00Quando ho scoperto che dietro Petronilla c'era...Quando ho scoperto che dietro Petronilla c'era un medico nutrizionista e giornalista culinario, sono rimasta gradevolmente sorpresa. Spesso mi sono chiesta quanti sono i medici, o gli studenti di Medicina come me, che scrivono un food-blog. E quando ho conosciuto la storia di Amalia, mi sono sentita meno un pesce fuor d'acqua. <br /><br />Del Cucchiaio d'Argento, a casa abbiamo l'edizione del 1972, che mia madre ha comprato quando si è sposata. Vecchiotta (l'edizione, non mia mamma! :P); non la consulto mai, anche se lì ho imparato a fare diversi tipi di frolla, per biscotti e per crostate. A casa ho altre cose vecchiotte, tipo Il Cuciniere Italiano, che non sono ancora riuscita a farmi piacere (anzi, certe ricette mi danno sui nervi), e l'Enciclopedia Curcio, che invece mi piace. <br /><br />Aspetto la recensione del Cuoco gentiluomo, l'ho già sentito nominare ma non lo conosco.<br /><br />A presto, buona giornata :)Barbarahttps://www.blogger.com/profile/05189254641491026529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-14342950288045139392012-07-10T07:40:48.860+02:002012-07-10T07:40:48.860+02:00a me, grazie! dove?a me, grazie! dove?Tittihttps://www.blogger.com/profile/16656831013638295942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-50845273533267854982012-07-10T05:42:32.714+02:002012-07-10T05:42:32.714+02:00Urca, queste sì che son fortune! noi abbiamo sulla...Urca, queste sì che son fortune! noi abbiamo sulla coscienza tanti, troppi libri buttati via: perchè in mezzo ci son stati gli anni Settanta, e il mito della modernità, con tutte le conseguenze del caso. E un trasloco nefasto, con i pacchi dei libri da tenere finiti chissà dove- e quelli da smistare chissà dove finiti nella casa nuova. Se ci penso, mi sento male :-)<br />Grazie per l'apprezzamento, ciao!alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-72348528289643444912012-07-10T05:40:11.268+02:002012-07-10T05:40:11.268+02:00un mito. E non aggiungo altro...un mito. E non aggiungo altro...alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-9061783979075179522012-07-10T05:39:48.660+02:002012-07-10T05:39:48.660+02:00Uh, ma che bello! Per me, è stata una scoperta non...Uh, ma che bello! Per me, è stata una scoperta non proprio recente, invece... ma ora non saprei come farne a meno...alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-76685673053440141102012-07-10T05:38:51.650+02:002012-07-10T05:38:51.650+02:00da ragazzina, mi faceva ridere. Mia mamma ne aveva...da ragazzina, mi faceva ridere. Mia mamma ne aveva comprato una ristampa in cofanetto-e la trovavo francamente ridicola. L'ho rivalutata col tempo e un po' di sensi di colpa mi son pure venuti a dirla tutta. Vorrei provare un po' delle sue ricette, in modo da rendermi conto sul campo della fattibilità delle sue proposte: ma come lettura, è un must!alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-76097183779987678662012-07-09T18:40:52.472+02:002012-07-09T18:40:52.472+02:00Possiedo in eredità la terza edizione dell'Art...Possiedo in eredità la terza edizione dell'Artusi datata 1917 donatami dalla zia e precedentemente posseduta dalla nonna materna.E' un caro ricordo che ogni tanto consulto e non smetto mai di sorridere alle descrizioni che l'autore fa delle abitudini in cucina e ai suoi fantastici aneddoti.<br />Grazie per questa list e continua così.<br />MonicaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-69165805709039259282012-07-09T18:06:43.052+02:002012-07-09T18:06:43.052+02:00Attendo con impazienza il "poema" sul Cu...Attendo con impazienza il "poema" sul Cuocogentiluomo.... Delizioso da leggere anche per un anoressica/o vegana/o....<br />Maria ChiaraAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-59129127970531491192012-07-09T17:58:45.766+02:002012-07-09T17:58:45.766+02:00mi finisci sempre nello spam :-)))
dove la scarich...mi finisci sempre nello spam :-)))<br />dove la scarichiamo, la Petronilla? :-))alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-34622704512159951252012-07-09T16:49:56.884+02:002012-07-09T16:49:56.884+02:00Ma tu lo sai che la prima ricetta che ho provato a...Ma tu lo sai che la prima ricetta che ho provato a fare completamente da sola era presa dal libro della Gosetti della Salda? Avevo 10 anni... <br />Per quanto riguarda gli altri titoli, alcuni sono nella mia lista dei desideri... Piano piano andranno a riempire (ancora?) la mia libreria!<br />Ciao <br />SarahSarahhttps://www.blogger.com/profile/01962449310912095819noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-86157613943170189182012-07-09T11:41:21.478+02:002012-07-09T11:41:21.478+02:00senti io la Petronilla l'ho sempre adorata. sc...senti io la Petronilla l'ho sempre adorata. scoperta sui ritagli ingialliti conservati da mia nonna, ritrovata in vari libri acquistati sulle bancarelle dell'usato. non sono ricette ma racconti su com'era l'Italia. e i "desinaretti per il maritino" mi fanno impazzire. ricette a volte fattibili, a volte meno, ma sempre affascinanti.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-17134152824566541152012-07-09T09:44:41.030+02:002012-07-09T09:44:41.030+02:00oggi mi sento prof : "argomentazioni interess...oggi mi sento prof : "argomentazioni interessanti, ottima esposizione: bene! continua così" ;-)). e aggiungo : che ne diresti di segnalare a tutti che Petronilla è scaricabile da internet?emmetìnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5582012931099143973.post-75814988539692737352012-07-09T09:34:04.924+02:002012-07-09T09:34:04.924+02:00oggi salgo in cattedra : buon risultato,ottima es...oggi salgo in cattedra : buon risultato,ottima esposizione continua così! ( nb : il testo di Petronilla è scaricabile on line , qualora potesse interessare a qualcuno..)emmetìnoreply@blogger.com