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venerdì 1 giugno 2012

MTChallenge : i premi 30 mm di maggio 2012 !!!

Di Giorgia (e Daniela)

30 MM PER L'MTC ufficiale

Rieccoci, puntuali come un orologio a cucù (la mia immagine preferita di orologio svizzero :-) puntuale), per premiare, secondo i soliti criteri , le vostre foto più belle. Anche in questa occasione ho avuto necessità di una mano per il volume delle vostre foto, che cresce di pari passo alla loro bellezza, ma anche ai miei impegni di studio, che stanno (spero) ormai volgendo al termine, ma che non vogliono proprio lasciarmi respirare, specialmente prima di una intensa sessione di esami.
Bando alle ciance, passiamo subito al sodo con la proclamazioni delle prime classificate, che mi sono costate, visto i livello generale, parecchio tempo ad osservare, valutare e rimirare... alla fine delle mie elucubrazioni , ecco il risultato "multiplo":

III classificata


Che dire? bella foto, bella apparecchiatura, belli i colori che si richiamano nei bianchi e nei rossi, con un tocco di giallo ad evidenziarli. Come sempre BRAVA TERY : il Budino agli Champignons con spuma al vino e sticks di patatine 


 
Romantica, elegante, misurata e giocata splendidamente sui toni del bianco e del verde questa bellissima foto di Ambra ci regala un senso di serenità: per citare il poeta "primavera non bussa lei entra sicura.."...  Budino di Ortiche su sablè alla toma di Lanzo con glassa di fiori di sambuco





II classificata


Altra foto splendida per definizione, costruzione, colori e eleganza: grande Babi per i suoi


Che dire di Giuseppina: le sue foto sanno sempre di luce, di freschezza, di aria aperta, di gioia di vivere: saranno i colori o il modo in cui imprigiona la luce... bravissima comunque!!!
La declinazione di barbabietola 


I classificata

questa volta è proprio tutto doppio: le vincitrici, come raramente capita , sono due, con due foto diverse nello stile, ma perfette nella realizzazione.


Divertente, colorata, piena di luce e con l'uso intelligente dello sfocato che guida lo sguardo direttamente sulla sua preparazione, ecco la foto di Greta,  Budino salato ai piselli profumato al curry in guscio di brisèe con guazzetto di vongole  . 


Ed ecco I Budini salati catalani di Mai: che posso dire di questa foto? E' assolutamente perfetta: ben composta, nitida, con i colori decisi e ben armonizzati, accarezzata da una luce che fa risaltare il tutto. Grande!


Bravissime, come sempre, le vincitrici!!!

Ma ora passiamo subito alle menzioni speciali nelle varie categorie....


Monocromia

 Non è semplice creare un bello scatto giocando essenzialmente su un unico colore declinato in tutte le sue possibili nuances: loro ci sono riuscite, utilizzando solo un non colore come possibile e delicato contrasto. Eccole


In verità non amo le foto "storte": mi ricordo che quando mi lanciavo nei primi tentativi con la macchina fotografica, la "solfa" della mamma era: "e per carità, cerca di tenere l'orizzonte dritto!!" Quindi per me così deve essere . Ma questa foto di Eli mi è piaciuta moltissimo per l'uso che ha saputo fare della luce e del colore; tutte le sfumature dal beige all'ocra chiaro che sconfina con l'oro: bella davvero. Ma mi sarebbe piaciuta di più dritta :-)))
I Budini salati di carote su cialda di Parmigiano, con riduzione al balsamico di Eli (il Gamberetto)


Ecco un'altra prova della nostra bravissima Loredana: anche questa foto è gioca su toni neutri, con l'uso dello sfocato per far risaltare i dettagli . Come sempre bravissima con i suoi Budini salati ai broccoli con salsa alle alici e limone e anelli di cipolle di Cannara fritti 






beige dorato più o meno intenso per ogni componente della foto come del piatto: ecco l'interpretazione del budino alle cipolle con crackers di riso e miele al peperoncino di Cuoca Gaia




dal crema all'arancione più vivace attraverso le sfumature del terra di siena e beige un punto di verde per farli risaltare :  Budino con zucchini e carote con crostini di pane aromatico alle noci e salsa allo yogurt con curry di Saparunda



Un black e white di classe per la nostra Sonia che, giocando tutto sul non colore riprende per noi il Budino di ricotta e zucca, con carciofi e mostarda di fichi 




Colore


 per contrasto, naturalmente, eccovi tutti i colori possibili di un budino salato!


Il sapore decisamente esotico di questa foto si sposa benissimo con l'oggetto rappresentato,  il Budino salato cous cous tfaya destrutturato di Eleonora, che ancora una volta ci dà un bel saggio della sua bravura di fotografa, perchè su quella di cuoca non abbiamo nessun dubbio, vero?




Tutta giocata su pochi colori essenziali questa foto di Gaia: il tocco dei fiorellini freschi di erba cipollina con la loro tenue tonalità lilla , lega ancor meglio il tutto : bravissima come sempre  con i budini di zucchine e aromatiche con pesto e quasi-chapati al grano saraceno




Alessandro è i nostro personale Mago del Nord, che invece di colpirci come la sua omonima nella favola con pericolose scaglie di ghiaccio, ci affascina mescolando sapori e ingredienti della sua terra di adozione con quelli della terra di origine, pizzicando qua e là in giro per il mondo per creare sempre mix eleganti ed in questo caso, colorati : ecco un budino Thai con sandwich piccante di cruditè di Alessandro




Direi che su questa foto non devo spiegare il perchè della mia scelta: come dire... salta agli occhi! Budino viola di patate vitelotte con salsa allo zaffernao e cialda di meringa salata allo zafferano di Michela- Beteavon 



Nel titolo tutta l'eleganza del piatto e della sua creatrice, per una foto che poteva figurare perfettamente anche nella sezione eleganza o composizione : grande Stefania con i budini salati di tenerumi e pomodorini confit



Anche qui non servono parole: il colore la fa decisamente da padrone !!! budini di pomodori confit su frolla al basilico e stracciatella di mozzarella di bufala di Eli




La luce violenta e diretta del sole, invece che sbiadirli, esalta i colori di questo budino di fagiolini e patate su letto di pesto genovese con sticks di focaccia alla salvia di ...Silvia ... la luce della liguria ha fatto risaltare il piatto....






La luce non è proprio perfetta, invece, ma il colore sì, in questo bello scatto di Elisa e Laura per il loro budino salato ai peperoni con grissini saporiti e pesto di rucola




qui invece la luce non manca: è decisa, non lascia ombre ed esalta i colori di questo budino di cipolla di Giarratana con marmellata di peperoncini rossi e crostini al sesamo di Ginestra




Romanticissimo scatto della nostra fantastica Vitto! Il taglio della foto è un po' " ristretto" ma i colori... bellissimi , decisamente primaverili! Bello il  budino profumato di primavera




Non devo aggiungere una parola... anzi una, o meglio due, le aggiungerò: bravissima Mai!!! i budini pugliesi del Cozzaro 






Eleganza


Ecco una categoria che non ha bisogno di presentazione. Tra tutti questa volta mi sono piaciute particolarmente : 


Le ali  dal tenue colore dorato rifiniscono ed arricchiscono la composizione della bella e delicata foto  di Monique per i Budini salati di peperoni con ali di Parmigiano e Chutney di Pesche 



Vivace, colorata e ben costruita la foto di Alessandra (Mamma Papera), anche se avrei preferito l'avesse lasciata leggermente più "larga" per mostrare anche un po' di piatto.... bella ed elegante, però, la verticalità della foto, che esalta la struttura del Budino salato alla parmigiana di melanzane scomposta




Semplicemente Chic questo scatto  di Rosaria per mostrarci il  budino salato alla caprese 




Altrettanto si può dire della foto di Gaia che ci mostra il   budino di fagioli con mazzancolle e salsa allo yogurt e rosmarino, anche se mi sarebbe piaciuto ancor di più vedere tutta a conchiglia :-)!



Composizione


 Il fascino di una foto ben equilibrata, creata con passione cercando di sfruttare forme e luce ..


La bravissima Fabiola, che come sempre riempie le sue foto di luce, questa volta mi colpisce per la costruzione di questa sua foto, dalle forme contrastanti che il filo conduttore del colore però lega: I Budini salati agli spinaci su gallette di Parmigiano e crema di formaggio allo zafferano di Fabiola




Semplice, ma impreziosita da dettagli luminosi, equilibrata ed elegante la foto di Giulia I Budini salati ai Baccelli con piselli freschi, Olio alla Vaniglia e Crackers al sale rosa



Non ho invece più parole da usare per Stefania: cuoca eccellente e fotografa con i fiocchi, estrosa e capace. Questa volta una sola foto, ma come sempre elegante ed equilibrata. Un abbraccio grande.

Budino salato alle mandorle con pesto di finocchietto selvatico e sarde croccanti 



A volte si distrae e si confonde con le date, ma sa fare "cose" egregie : mi piace il campo lungo di questo scatto, da un senso di profondità che merita! Budino di crescione con focaccia e crema di aglio arrosto della signorina pici e castagne




Ecco qui una mia vecchia conoscenza: meno male che quando giudico le foto non guardo mai chi ne è l'autore!!! Di questa, in particolare, mi è piaciuto il gioco del fiore, riproposto nel budino e nella brisè... Il Budino ai peperoni su pasta brisè e pesto alle noci di Giulia C.





Ambientazione

Per chi è riuscito a dare un'impronta personale alla sua foto, immergendola in un ambiente particolare.



Sapore di mare (non cantatemi la sigla di Love boat, lo ha già fatto la mamma!! :-)) per questa ambientazione decisamente marina del chawanmushi di Giulia (Sex and the Kitchen)




Freschezza

Anche questa volta la primavera vi ha ispirato foto fresche e luminose.

Difficilmente premio due foto dello stesso autore in una sola sezione, ma le due foto di Francesca questa volta meritano un'eccezione. Innanzitutto sono belle, fresche e solari come lei, ma, in più vengono da un luogo dove, in questo momento non c'è serenità, nè sicurezza, nè tranquillità, ma anzi paura e lutto. Francesca però riesce a mantenere la sua gioiosa forza anche ora e trova il tempo di giocare con noi. Fantastica Franci!




Claudia ci regala uno scatto dove il verde domina la scena, nelle sue varie sfumature, regalandoci una sensazione di freschezza: budino salato alla romana con briciole alla menta e chips al cumino


Anche qui panna e verde, su sfondo nero, aiutati dal rosa tenue del fiorellino, ci regalano la fresca senzazione di primavera... Il Budino di porri e patate con fonduta di Montasio al timo e sfogliatine al vino di Lasagna pazza 


Forme diverse e colori a confronto in questo scatto fresco e "croccante" di Gianni, semplice ma luminoso : Il Budino di piselli con gelato al gorgonzola, pesto di nocciole e cialda di grissino torinese stirato 


Primavera freschezza luminosità ecco Annarita con i suoi


Originalità

Le foto non sempre sono anche perfette, ma vorrei proprio vedere chi può mettere in dubbio l'originalità !!!! 



Genialata di presentazione, come ultimamente capita spesso:-) per Nora... La foto in sé e per sé non è proprio perfetta, diciamo, ma l'idea è troppo forte!  Il Budino salato di peperoni grigliati con bagna cauda e crackers ai semi di girasole di Nora 





E come sempre, COMPLIMENTI A TUTTI QUANTI!!! e questa volta eravate davvero in tanti!!! :-)
Ci vediamo stasera alle 21 qui da noi e da Francesca  per la proclamazione del vincitore della sfida di questo mese.
Alla prossima avventura!
Giorgia

32 commenti :

  1. Grazie!!!!!!!!!!, sempre un onore...e complimenti a tutti.

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  2. Tutte foto stupende, quella di Ambra per me è stato amore a prima vista:))
    ciaoooooo

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  3. Complimenti a tutti!! Una foto più bella dell'altra :) Davvero bravissimi!

    E grazie per aver menzionato la mia: mi ero resa conto che non era proprio perfetta: ho cercato di arrangiarla un po' perché volevo che si vedessero i tre strati e ahimé era l'unico scatto che avevo del budino tagliato...son contenta che almeno sia risultata simpatica :P
    Grazie grazie! :D

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  4. super bravissime tutte, ma Giorgia, Di PIU'!!

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  5. Grazie mille ragazze!!!! Emozionata!!! :-))))
    Mi chiedo sempre come riuscite a scegliere...ci sono ricette e foto bellissime!!!

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  6. se volete, vengo a prepararvi grandi brocche di caffè americano che adoro, per sostenervi nelle lunghe ore di lavoro volto alla selezione di queste meraviglie!

    irene

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  7. GRAZIE MILLE che emozione veder comparire la mia mentre scorrevo le foto premiate!!! Grazie ancora e a presto...

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  8. urchina! grazie per la menzione, è un onore tra tutte ste meraviglie!
    ps. ma i premi 30 mm non sono di maggio? ;-) o sono antica io? :-D un abbraccio :-))

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  9. Bravissime tutte, impossibile scegliere!

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  10. grazie mille giorgia per il grande lavoro che fai, qui c'è sempre da imparare :)))

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  11. Che bella scorpacciata!! Sono una piu' bella dell'altra!
    (escuso il sottoscritto ovviamente :-))

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  12. Complimenti a tutti .....un abbraccio, Flavia

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  13. Giorgia grazie per la segnalazione e, soprattutto per il commento che mi hai lasciato.
    Un complimento vivissimo a tutte le fotografie, tutte splendide, e alle fotografe, in particolare a Mai ed a Eleonora

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  14. oooooohhhhhhh..addirittura due menzioni! le foto per me sono proprio il tallone di achille! so che mi ci vorrà un mare di tempo per imparare a farne di buone, e per questo mi sento davvero onorata! complimenti a tutte le doppie vincitrici...siete bravissime, e imboccallupo Giorgia per lo studio e per gli esami!

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  15. Complimenti a tutte!!!...e grazie Giorgia! ^_^

    loredana

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  16. Giorgia, ti ringrazio... ma la foto è proprio URIBILIS!!!!
    Fatta di corsa, con i due che reclamavano il cibo e .... con una luce schifosissima!
    Ovviamente sempre con la macchinetta del dash!
    Ma graaaaaazie!!!! Sono contenta e non sai quanto!
    Smack
    Nora

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  17. chic!!! la mia foto e' chic!!! ma siete sicure??? il budino si era letteralmente spatasciatooooo.....vi lovvo!!! <3<3<3

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  18. Uuuuuh l'ho avuta anche io una menzioneee!! Yuppieeee!!
    So soddisfazioni...le foto sono il mio tallone d'Achille!! O.o

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  19. Grazie mille per aver scelto la nostra foto. Per noi è come aver vinto! Le foto sono tutte veramente molto belle. Complimenti a tutti.
    Elisa e Laura.
    Semplicemente buono.

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  20. uh signore... ho fatto una bella foto!!!!! ma che emozione!!!!!!! e io che se non fosse stato per Annarita (il bosco di alici) neanche me ne sarei accorta (vabbè, si, sono distratta... ma stavo anche stirando :( ) grazie grazie dal "profondo" del cuore :)))))

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  21. maroooooooooooo grazieeeeeeeeeee ^_^ (non me ne ero nemmeno accorta avevo passato dritta)
    e congratulazioni a tutte le altre ^_^

    Giorgia sei una forza e grazie del consiglio :)

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  22. GRAAAAAZIEEEEE!!!! Non avrei mai pensato di vedere la mia foto insieme a tutte quelle bellissime immagini di budini fantastci. Grazie mille!

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  23. Grazie !!!!!!! mi sento onoratissima :)))) e quella mattina era coperto di nubi ma per magia a mezzogiorno é uscito un raggio di sole ! Complimenti a tutte !!!

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  24. YAVADAVADOOOOOOooooooo! non posso dire altro, le foto budinose di questo MTC sono state splendide e avere due menzioni mi riempie di gioia!
    Grazie Giorgiaaaaaa!

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  25. complimenti a tutti...bellissime le tue segnalazioni...vuoi dire che ammirando queste foto potrò imparare qualcosa pure io? ne ho un gran bisogno, bacioni .... Bravissima, ottime scelte e il numero dei partecipanti non era uno scherzo!!!baci

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  26. grazie grazie, tu sei troppo buona, te l'ho già detto!

    e poi... che bellissime foto!

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  27. Con il solito ritardo arrivo anch'io! Grazieeee, addirittura il secondo posto , non me lo sarei mai immaginato! Posso dire una cosa: la foto di Greta è splendida! Complimenti a tutte, questa volta c'era davvero l'imbarazzo della scelta. Buon fine settimana, Babi

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  28. Uhmamma....uhmamma!!! O_o ... :-O !!! C'è anche una mia foto!!! Io che nonostante la macchina foto superipermegafiga del cognato, non sono capace di farne una bella nemmeno per sbaglio...l'ho fatta?!!? Signur, sono emozionata come se avessi vinto direttamente l'MTC!!!! GRAZIE GRAZIE GRAZIE!! (e sicuramente...grazie anche alla luce violenta del sole ligure, che si è presentato quell'unico giorno in quell'unico momento in cui avevo i budini pronti da fotografare...poi non l'abbiamo più vista...mmmm....srunt)

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  29. Grazie ragazze!!! Soprattutto per le belle parole che mi avete riservato...sempre troppo buone!! Un bacione. A.

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  30. Eccomi da brava rinco arrivo in ritardo a ringraziarvi :) Grazie mille davvero!! Un famoso blog-fotografo ;) più di una volta ha avuto da dire sulle mie foto-ciofeghe...sono davvero contenta che quello scatto vi sia piaciuto :D
    Abbracci e baci a tutte

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