Petroni, P. Il libro della Vera Cucina Fiorentina

Alchermes di Firenze (da La Gaia Celiaca)
Berlingozzo (da Simonaskitchen)
Castagnaccio (da Simonaskitchen)
Cotognata (da Simonaskitchen)
Frittelle di Mele (da Simonaskitchen)
Ragu (da Simonaskitchen)
Salvia fritta (da Simonaskitchen)

Schiacciata con l'uva (da Simonaskitchen)