I Piatti storici

mercoledì 1 aprile 2009

Piatti storici

Alfajores (biscotti argentini)

Baccalà alla Mastai

la Baguette

i Biancomangiare

Boston Cream Pie

la Ciabatta (pane)

Citronette alla Rossini

Clotted cream (crema di Panna fresca)

Cotoletta alla milanese o Wiener Schnitzel ?

Croque Monsieur / Madame

 Cupcakes

Eccles Cakes (dolcetti inglesi)

Ensaimada de Mallorca (pane dolce di Maiorca)

Filetto alla Voronoff

Filetto alla Wellington 

Fragole alla Sarah Bernhardt

Grano saraceno 

Hamburger

Honey cake (torta al miele)

Hot cross buns (panini dolci Pasquali)

Insalata Waldorf 

Kalach (pane russo)

Kremsnite (fette alla crema. Croazia)

Lord Sandwich e i suoi panini

Maccheroni alla Rossini

Pasta alla Norma

Pesche Melba
 

Pojarski di salmone (polpette)

Prezel (mini panini)

Tè freddo

Torta alla Mazzini

Il sale e i suoi colori   

Sandwich

Sbira genovese (zuppa)

Scones

Shortbread (biscotti) 

Strudel dolce e salato

Tarte Tatin (versione salata)

Torta Pasqualina Ligure

Tournedos alla Rossini