Starbooks- Classifica di Dicembre 2011

Araba felice

• da “Cookies” di M. Stewart

1. Chocolate Charms

• da “Petit Fours” ed. Luxury Books

2. Torroncini Morbidi

Cakes and Words

• da “Brownie Bliss” di L. Collister

1. Old Fashioned Brownies-
2. Classic fudge

• da “Mostly Muffins” di B. Albright

3. Muffins allo yogurth

• da “Essential Baking Cookbook” di AA.VV.

4. Torta al cocco
5. New York Style Cheesecake.
6. Princess Fingers

• da  AA.VV., Südtiroler Backbuch di Athesia Editore

7. Torta di grano saraceno
8. Vanille kipferln
9. Lebcuchen

Dilettante allo sbaraglio

• da “La Mia Scuola di cucina” di J. Oliver
1. Tarte Tatin di Banane  
Dolcissimi Dolcetti 
• da “Peccati di Gola” di L. Montersino
1. Crema pasticcera
2. Pasta choux per bigné
• da “Il Gusto di sedurre” di S. Rugiati
3. Risotto saporito con zafferano e gamberi
• da “Delizie divine” di N. lawson
4. Bigné
5. Mini Pavlove
• da “L'ABC del Cioccolato” di J. Andrieu
6. Brownies con noci pecan
7. Muffins al cioccolato
• da “Il Grande Libro dei cuochi” di AA.VV.
8. Croissant e pain au chocolat
• da “La mia scuola di cucina” di J. Oliver
9. Scones
• da “Jamie's America” di J. Oliver
10. New York Cheesecake
• da “Le Torte di fiorella” di F. Balzano
11. Torta in pasta di zucchero
Glu.Fri.
• da “Diario di un cuoco” di P. Leemann
1. Lasagne di verdure gratinate con bechamelle al timo
I Dolci di Caia
• da "I menù di Benedetta" di B. Parodi
1. Strudel di pere, cioccolato e cannella
• da "Le dolci tentazioni" di Luca Montersino
2. Treccine di ricotta
• da "Il mio libro di cucina" di Alda Moroni
3. Madeleines alle castagne
• dal "Cucchiaio d'argento"
4. Crostata al limone
• da "a scuola di dolci" Food Editore
5. Pudding al limone
• dal "Cucchiaio d'argento"
6. kugelhupf
   
Il Ricettario di Valentina
• da AA.VV. Il Libro d'oro del cioccolato
1. Muffin al cioccolato
2. Fagottini di cioccolato e amarene
3. Delizia al caffè e nocciole
4. Plumcake al cioccolato e glassa
5. Brownies al cioccolato bianco
6. Cioccolata di lusso
7. Archetti al cioccolato
8. Crema pasticcera al cioccolato
9. Torta 4/4 con gocce di cioccolato
10. Quadrotti al riso soffiato
11. Churros con cioccolata calda
I Paciocchi di Francy
• da “Il Cucchiaino d'argento, Vol. 1”
1. Crema di finocchio e riso
   
• da “Tesoro hai messo su pancia” di M. Salani
2. Melanzana ripiena
   
• da “Ricette sfiziose” di ???
3. Muffin di zucchine
   
• da “Cusiner les ingredientes japonais” di Clea
4. Crema di zucchine
   
• da “Ricette Piccanti” di ???
5. Non ho capito la ricetta
http://paciocchidifrancy.blogspot.com/search/label/Ricettari?updated-max=2011-05-03T07:22:00%2B02:00&max-results=20
• da “Vegan Brunch” di Isa Chandra Moskowitz
6. Orange muffins
   
• da “Easy breakfast and brunch” di ???
7. Banana bread
   
• da “Finalmente un dolce... più leggero, più sano e più gustoso” di J. Poux e M..Salani
8. Sables legeres
   
• da “Regali Golosi” di S.Verbert
9. taralli alle erbe di provenza
10. tortine leggerissime alla ciliegia
11. crema al caramello per dita golose
12. biscottini al cardamomo
• da “Super Natural Cooking: Five Delicious Ways to Incorporate Whole and Natural Foods into Your Cooking” di ???
13. Curried scramble tofu
• da “I dolci della Liguria” di V. Melucci
14. Crema cotta al miele
• da “Vegan Cupcakes Take Over the World: 75 Dairy-Free Recipes for Cupcakes that Rule” di ???
15. Crema spalmabile con cupcake all’agave
16. Cupcakes con composta di pesche
    
La Apple Pie di Mary Pie
• da “Ricette creative di pesce” di E. Knam 
1. Carpaccio di Capesante
2. Risotto alla zucca con ricci di mare
3. Capesante al curry
• da “La Cucina Toscana” di G. Righi Parenti 
4. Patate all'ortolana
• da “Pane e Roba Dolce” di V. e M.  Simili
5. Impastare il pane a mano
• da “Pesce” di A. Ducasse 
6. Crema di cozze allo zafferano
• da “Peccati di gola” di L. Montersino e  “Avventure al cioccolato” di  Paul A. Young
7. Profiterole con crema al cioccolato bianco e basilico
• da “Avventure al cioccolato” di  Paul A. Young
8. Croquembouche con ganache di cioccolato al sale e noci pecan
9. Christmas Pudding al triplo cioccolato 
   
• da “Soufflé” di E. Knam 
10. Soufflé di castagne su salsa di cachi
• da "How to Be a Domestic Goddess” di N. Lawson
11. Chocolate Pistachio Cake
• da “A tutta birra” di E. Knam
12. Blinis integrali alla birra con uova di lompo
    Torta salata alle mini banane golden e birra Hefeweizen
13. Stinco di vitello alla birra Munchner
14. Charlotte di zucca, birra e cioccolato
• da “La tavola d'oro della Cucina Italiana” a cura di Allan Bay
15. Raviolone di mare
• da “La cucina siciliana di pesce” di M.A. Di Leo 
16. Rollè di tonno al caciocavallo
• da “La cucina del mercato” di P. Bocuse
17. Quaglie all'uva
• da “Sfida al Matterello” di V. e M.  Simili
18. Cornucopie augurali

La Banana Split
• da “Il Libro del Cavolo” di S. Verbert
1. Carbonades Flammande-
• da “Mastering the Art of French cooking” di J. Child
2. Potage Parmentier
• da “La Cucina del Friuli” di E. Pontebba-da Valli
3. Minestra al Cumino
  La Cuoca dentro
• da “La Cucina del Corriere della Sera- Cioccolato”
1. Lamington
• da “Dolci” di G. Pina
2. Biscotti di Prato
Le mie nuvole di panna
• da “Tutta la bontà del pane” di S. Papa
1. Grissini
da Ma che bontà
• da “Tiramisù e Chantilly” di Montersino
1. Tiramisù torronato
2. Profiterol Tiramisù
“Accademia di pasticceria” di l. Montersino Gingerbread Babbo natale di pdz
da Pancakes a colazione
• da “Facile veloce - Pesce & crostacei” di ???
1. Orata al forno con olive
• Da “L'enciclopedia della cucina italiana - vol. 9 Pane, pizze e torte salate”
2. Pane dolce con gocce di cioccolato
da Pane e pomodoro
• da “Ricette audaci per cuochi curiosi” di S. Verbert
1. Zuppa di Carote e Zenzero
• da “Easy Finger“ di S. Verbert
2. Girelline di parmigiano con patè di olive
• da “Le Mie Migliori ricette” di S. Peronaci
3. Mini Cheesecake al salmone
da Ricettelle
• da “La Pasticceria da Forno, Passato e Presente” Etoile ed.
1. Torta al vino
2. La Brasiliana
• da “Nè Carne nè Pesce” Boscolo ed
3. Crema di zucca con bruschetta al pomodoro secco
• da “Cioccolato che passione!” di ???
4. Tartufi al cioccolato trigusto
• da “La cucina napoletana” di C. Francescani
5. Casatiello napoletano
• da “Alfabeto dei Sapori” ed Etoile
6. Cous Cous alle verdure, frutta secca e curcuma