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domenica 8 marzo 2009

Starbooks- Classifica Generale (aggiornata al 30 settembre 2011)



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Araba felice

da Montersino- Croissant e Biscotti
Bomboloni alla Crema
Frittelle allo zabaione
Ossa da mordere
Sfogliatine capresi
Torta di Mandorle senza Farina
Treccine di ricotta

da M. Roux, Frolla&Sfoglia
Tarte di fichi, ricotta, pistacchi e mandorle
Tarte di cioccolato ai lamponi
Treccine di sfoglia al formaggio speziato
Sfogliatine alle olive
Torta al limone caramellato

da Simone Rugiati- Brunch
Cake Feta Spinaci
Crepes ai formaggi vanigliati e frutti rossi
Lasagna estiva con gamberi, zucchina...

da M. Stewart, Pies and Tartes
Crostata di fichi e mandorle
Galette di susine e mandorle

da M. Stewart, Cupcakes
Cupcakes al cioccolato e caramello salato
Cupcakes di meringa con panna e composta di lamponi
Mini Oreo Cheesecake
Totale: 19



BxBiscotto

da Glisse, Professional Baking
Baguette
Panini croccanti

da Le Francesi non ingrassano
Minestra di porri
Soupe mimosa

da Sorelle Simili- Pane e Roba Dolce
Pane della Mezz'ora

da Martha Stewart,Biscuit, Sablé, Cookies
Umbrella Sugar Cookies

da Martha Stewart, Cupcakes
Mini Oreo Cheesecakes

totale: 7
Cardamomo&C

da Montersino- Peccati di gola
Dacquoise

da Jamie Oliver, La mia scuola di cucina
Costolette di maiale glassate
Salmone grigliato in panatura di senape
Spaghetti di soia e salmone
Totale: 4


Fame di Buono

da Montersino- Peccati di Gola
Brioche
Pasta choux
Pasta sfoglia
Totale: 3
Gambetto nella Zuppa

da Indulgence
Double Chocolate Red Wine Cake

da Conticini- Sensation
Biscuit Mandorle e Limone

da M. Roux- Frolla e Sfoglia
Tarte ai fichi e cioccolato

Totale: 3

Il Ricettario di Valentina

da Il libro d'oro dei biscotti
Biscotti all'arancia e al cioccolato
Madeleines al cioccolato

da Il libro d'oro del cioccolato
Biscotti all'arancia e cioccolato
Ciambella di patate e cioccolato
Glassa al cioccolato
Tiramisu cioccolatoso
Totale: 6

L'acquadorosa

da Sapori e Colori delle Marche
Pane e Ciauscolo
Tortino di Ananas..

da Garden Party
Cake olive pistacchi
Tagliatelle di zucchine

Totale: 4

La Cucina Piccolina

da Knam, L'Arte del dolce
Sogno d'amore

da Simili- Pane e roba dolce
Angelica
Grissini Torinesi stirati
Pan Brioche
Panini semidolci

da S. Verbert- Regali golosi
Frutta secca speziata
Vino medievale

Totale: 7

Polvere di Peperoncino

Da Giorilli, P. Panificando
Ciabatta con fermentazione controllata
Lumache alle verdure
Da Boscolo - Etoile, La Pasticceria da forno- i biscotti
Ovis Mollis
totale: 3
Profumi e Sapori

da Salvatore de Riso- I Dolci del Sole
Delizie al limone
Dolci Passioni fichi castagne e cioccolato
Tiramisu al limone

da Ladurée, Dolce
Pistacchio, Amarena
Tarte di Mele al forno

da Montersino, Croissant e biscotti
Biscotti al Caramello
Madeleines
Panini da Picnic

da Montersino, Peccati di Gola
Bignè Salati
Coppa Mandorle e Moscato
Crema pasticcera
Croquembouche
Crostata di Lamponi con chibouste alla vaniglia
Giardino di fragole
Meringa classica
Meringa francese
Meringa italiana
Pan di Spagna
Pasta choux
Quadro d'autore
Torta Elvezia
Torta Foresta Nera

da Montersino- Tiramisu e Chantilly
Semifreddo al cioccolato
Soft Tiramisu al cioccolato
Totale: 24


Vissi d'Arte e di Cucina

da Allan Bay- Cuochi si diventa, 1
Risotto con la Zucca

da Cioccolato, Nuove Armonie
Baci di dama al cioccolato
Crostata di marmellata, lamponi e cioccolato
Totale: 3

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