MTC di Marzo 2012: gli sfidanti (II)

Gli sfidanti II 

Caramelle di crepes con sorpresa di Tery

Crepes con mousse al cioccolato grand cru, su salsa al caffè verde di Eleonora

I mazzetti di crepes di Vevi

Le crepes alla  marmelata di mele cotogne aromatizzata al macis di Libera

Crepes con scampi e semi di papavero di Roberta

 

Crêpes con Salsa di Lecitina di Soia al Mandarino e Cioccolato bianco di Raffaella

Crepes "Tatin" di Mapi

Crepes con noci e castagne di Daniela

Crepes con radicchio e mirtilli...e besciamella al profumo di fiori e spezie di Cinzia

i fagottini di crepes al ragu di melanzane della Vitto ( e uno...)

 Bisque di gamberi con crepes ai fagioli di pigna e gameri rossi di Santa Margherita della Vitto ( e due...)

 Crepes cubane con ananas banane e caramello al rum, sempre della Vitto- e tre!

le caramelle al pesto di Ele

                                                             

 le crepes ripiene di salmì di fagiano di Gianni

le crepes giardino d'inverno di cristina p. (e una...)

le crepes zucchine e prosciutto cotto di cristina p. ( e due..) 








le crepes alla milanese di cristina p (e tre)

la delizia di crepes di Fabiola (è l'ultima, ce lo assicura!!!)

le crepes con confettura di zenzero e noci di Paola (Japan the Wonderland)

le crepes ripiene ai capelli d'angelo di Veronica

 le crepes dei caraibi di penna e forchetta

Fagottini ripieni di melanzana e ricotta con profumo di menta su un letto di salsa Hummus di Mai

Crepes con tonnarelli crema di ricotta e uova di salmone di Giulia

le Crepes caramel di Giulia (2)

Crepes ai carciofi scampi e fave di Diana

Crepes al nasello e ricotta di Diana (2)

la mattonella di crespelle al pesto con fagiolini di Laura

Le sofficrepes di Franci

Crepes caffè di Giulia (e 3)

crepes con gorgonzola, pere e salamino di culatello di Alessandra







 


le crepe-pops di Puppacena

Crèpes cremose al lemon curd di su le maniche

l'insolita crespella di Molly ( e uno...)

 le crepes al gelato alla meringa di Molly (e due!)

Crepe con besciamella, cipolle, bottarga di tonno di Cristina P

Le Crepes alla crema di ricotta, cannella e cioccolato di Flaminia

                                                        FUORI CONCORSO

il boquet di crepes in anticipo di Viviana!

crepes di fave con peperoni cruschi di Caris 

tris di blinis di crepes di Francy

cestini di crepes con patate e salsiccia

Crepes di farina di ceci con purea di fave bianche e cime di rapa stufate di Patty

il tortino di Braccio di Ferro di Inthekitchenforfun









 

Bouquet di crepes con ripieno di fragole di Mila

le crepes con mele e kumquat canditi di Marica 














 
la sorpresa ai frutti di bosco di framm

MTC di Marzo 2012: gli sfidanti (I)

GLI SFIDANTI I

Le crepes zucca e porri di Silvia (Una stella fra i fornelli) 

Le crepes al torroncino di Debora

Torretta di crepes al cioccolato di Roberta

Cestini di crepes saporiti di Fabiola

 I fagottini di erbe di campo di Sandra

Saccottini di crepe con risotto alle vongole e zenzero di Paola

Le roselline di crepes di Mile
 

Le crepes al cioccolato bianco e primule di Nora( 1)

 
Mille Crepe Mignon con namelaka al cioccolato bianco, caramello salato e noci caramellate di Caris

 Saccottini di crepes con asparagi e salmone di Annalù

I fagottini di crepes ripieni di ricotta aromatizzata di Roberta

Gi stracci di Ele 

Calice di crèpe con gelato alla crema, salsa di fragole e sigari di cioccolato di Monique

Le crepes ricamate al Baileys di Stefania

Le crepes con crema al latte, pere cotte e cioccolato di Natalia

 

Crepes con gelato al panettone e marmellata di kumquat e vaniglia di Greta

Le screppelle 'mbosse...anzi le crèpes di Loredana

crepes di semi ai 3 gusti di Giulia

 

 

 

le sushi crepes di Claudia (VerdeCardamomo)

Crepes al Roquefort di Giovanna

Triangoli di crespelle con bietole e prosciutto crudo di Milena

la torta salata di crepes e ragu di Fabiola

le crepes con finocchietti selvatici di Chiarina

 le makicrepes di Helga e Magalì

Futomaki- involtino grande di gallinella alle verdure di Acquaviva

Temaki- Involtino a cono di carciofi con bottarga e meringa di Acquaviva

Lasagne di crepes con radicchio e noci di Veronica

Crepes con guazzetto di pesce ed olio al timo di Kika

le "palacinche" della Roby

Le "pizzelle" di Antonella(1)

Gateau de crepes a la Florentine di Greta

Crepes di agretti e patate con crema al Castelmagno e nocciole di Babi

Crepes con crema di banane e fragole di Alessandra
















Crèpes split di Antonella(2)

Trio di verdure in crèpes di Antonella (3)

Rollatine di crepes alla rucola di Alessia

 

Le crepes secondo Ambra

 

Lasagnetta di Crepes con Radicchio trevigiano, Finocchi, Macinato e Fonduta di Caciotta di Rosaria

 

 

Fagottini di primavera su crema di zucchine di Paola

la lasagnetta di  crepes con Maccagno e speck di nora

 

 

le crepes ai gamberi e patate con salsa di arance e zenzero di Dauly- e una...

 

le crepes ai carciofi e salsiccia con bechamelle allo stracchino di Dauly - e due...

 

 

 

e i cannoli di crepes con barbabietola e patate, di Dauly- e tre!

 

i fagottini di crespelle alla Norma di Stefania P&S- e uno....

 

 

i tortelloni di crepes con radicchio -ricotta- noci di Stefania P&S- e due (e portate pazienza)

 

 

la millefoglie di crepes con tartare di fragole e panna montata di Stefania P&Sapori e tre....

 

e la crepe tatin all'Arancia rossa di Sicilia e Cointreau di Stefania P&S-e quattro

 

le crepes con asparagi selvatici e naturalmente acciughe di Cristina G. (naturalmente)

 

le Crespelle ai carciofi e fontina de Il Giardino dei Mirtilli

 Cannelloni di crepes alla provola affumicata con marmellata di fragole e peperoni rossi (s. De Riso) e

crepes al Provolone del monaco con marmellata di ananas e basilico (della cugina) di Valeria

le Crepes zucchiene e brie di Mamma papera 

 

 

 

torta di crepes alla confettura di violette e fichi caramellati di Aria

 

 le tagliacrepes di Magalì ( e di Helga)

le crepes in cocotta di Fabiola

Tagliatelle di crepes con indivia, prosciutto crudo e besciamella al gorgonzola di Franci

Cornucreps! di Franci (2) 

La crepe gorgonzola e spinacino di Sabrina (1)


la crepe cheese lemon curd di Sabrina (2)

Timballo di crepes colorate con ragù di tacchino e formaggio raschera di Lasagnapazza

Fagottini di crepès con grasso d'Alpe, pere e salsa di uva grappa di Monique

 

 

 

 Truffle Crepes Cake di Cranberry

il fagottino di crepes ripieno di mortadella patate e robiola su vellutata di piselli e odor di gorgonzola di Aria in cucina

Lo strudel di crepes di Nora

Ventagli di crepe con crema diplomatica fragole e panna di Eleonora

Crepes all'ananas e cioccolato di Carlotta

Crepes al chinotto caramellato e mandorle di Kika

Le crêpes soufflèttes crema al rum di Fabio

Cestini di crepes ai frutti di bosco di Ele

Le crepes ananas e zenzero di Francesca

 
Le crepes rhum e pera di Valeria (3)

Le coppette primavera di Valeria (4)

le crepes allo chévre, miele e timo di Cristina B.

fagottino ripieno con cozze e pomodorini di Eres

la crepe con indivia brasata, fonduta di taleggio e pere caramellate di Patty

la torretta di crepes di primavera di Favoloso Pasticcio

la millefoglie di crepes alla crema di nocciole di Fabiola

i panzerotti di zucca e ricotta di Elena

Le crepes con pere al Porto Ruby di Bucci

Le Crepes ripiene agli zucchini con pesto e pomodori secchi di Gaia (Pane e acqua di rose)

crepes con Camembert e lampone artico di Alessandro

lo sformatino di crepes con radicchio e crema di Asiago di Semplicebuono

gli spiedini di crepes al salmone con fave e vaniglia di Carla Emilia

le crepes al vento di primavera di Giulietta

le crepes tirolesi di Gloria (e uno..)

le apples&custard cream crepes di Gloria (e due...)

le strawberries crepes di Gloria (e tre!)

la torta di crepes con mousse al limone e panna alla menta dell'Araba

le crepes alla ricotta con banane e lamponi di Nora

le crepes al tiramisu di ManGiònissima

i cestini di crepes e mousse di fragole expressi di ManGiònissima

 

le crepes pret-à-porter di Burro e Zucchero

la spiga di crepes agli spinaci e burro chiarificato di Manu

la mezzaluna dolce di crepes di Luca

il pasticcio di crepes con verdure de La Celiaca Pasticciona

il dessert un po' franScese al gianduia di Gaia celiaca

Crèpes con ripieno di Ricotta, Stracchino, Fiori di Zucca, Zucchine, Rucola e Gamberetti di Natalia

la torta di crepes al budino al cioccolato e ciliegie di Paoletta

le crepes alla crema di ricotta con salsa di mango e mandorle di Michela

le crepes con crema pasticcera salata e asparagi di Giulia /Sex and the kitchen (e due...)

le crepes con provolone del Monaco e miele di eucaliptolo di Giulia/Sex and the Kitchen (e tre..)

le crepes alle pere, pecorino nero toscano, barba di frate e salsa al pane di Greta

Crêpes carciofi, salsiccia e finocchietto... e l'imbarazzo della forma di Roberta

Crêpe o crespelle al Morellino di Scansanon di Rosy

Rotoli di crepes con ricotta e menta di Alem

Crepes con meringata di ricotta e ananas arrostito di Patty (e 3!)

La crepe brulée di Flavia

crepes ripiene di patate e funghi di Terry

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