classifica rigorosamente provvisoria e ancora da archiviare, ma oggi -13 novembre- è domenica e posso dedicarmi un po' di più a questi ameni lavori di schedatura.
Grazie a tutti, ovviamente- e continuate così
Crema di zucca e amaranto da Ricettario Gastronomico VegetarianoAlice e il Bianconiglio ...
totale 1
Acquolina
macarons al caramello alla banana
pate sablée
creme chiboust
da "Les meilleurs macarons" di Christophe Felder
macarons ai lamponi
macarons al caramello salato
da "succulents spéculoos" di Christophe Felder
gli spéculos del nuovo anno
da "plaisirs sucrés" di Pierre Hermé
pain perdu aux pommes, sucre roussi au lait
totale 7
Araba Felice
Cupcakes all'arancia e mandorle -da Cupcakes (Luxury Book)
Lemon Meltaways (Araba)- da Stewart, M., Cookies
Coconut Macaroon
mini pies con cavolfiore e nocciole da Stewart, M., Pies and Tarts
Crostata rustica di mele con crumbles
Mile High Lemon Meringue Pie/
Frappe da Ladurée- Dolce
Pizzette surgelabili da buffet da Pane e Roba Dolce
Caramel Chocolate Tart/The Australian Women's Weekly Tarts Sweet and Savoury,
totale 9
Assaggi di viaggio
Pane brioche ai pistacchi e uvetta con spuma di foie gras e cipolle caramellate- da Barzetti, S. La Tavola delle Feste
B per Biscotto
Gnocchi alla Romana- da Ducasse, A., Grand Livre de la Cuisine Méditerranée
totale 1
Cardamomo&C
torta di ricotta e castagne (gluten free) - da La cucina regionale italiana di Repubblica (Emilia romagna, vol 1)
totale 2
Cuocicucidici
Baccalà alla Livornese da Il cucchiaio d'Argentototale 1
Dilettante allo sbaraglio
totale 1
Fame di Buono
totale 1
I Dolci di Caia
Pasta strudel- da Santin, M., Pasticceria- Le mie ricette di base
totale 2
Il ricettario di Valentina
- torta 4/4 con gocce di cioccolato
- crema pasticcera al cioccolato
totale 2
La Banana split
totale 1
La Cuoca Dentro
Baci di dama al cioccolato- da Gioffrè, R., Cioccolato- Nuove Armonie
totale 2
La Fucina culinaria
Torrette ai lamponi da Felder, Les Gateaux Classiques
Brioches da Felder Brioches
Croissant da Felder Brioches
Macarons da Felder- Macarons
Macarons Plénitude da Felder- Macarons
Crostata ai frutti di bosco con cremoso alla rosa da Felder, Pates... e Fanella, L., Oltre
Pasta biscotto da Fanella, L., Oltre
cuore d'arancia (La Fucina Culinaria) da Mannori, L. Come Musica
essenza di mandorle (La Fucina Culinaria)
mousse al caramello e caffe (La Fucina Culinaria)
pasta frolla friabile da Santin, M. I Dolci di Maurizio Santin
Torta incontro da Pina, G., Dolci
Polpettine di patate e spinaci con fonduta di gorgonzola da Barbieri, B. Polpette...
Crème brulée al caramello con gelée di spezie da Conticini, P. Sensation
La Crema Pasticcera da Bras, M. Petit Festins...
Crema Catalana al Caffè Java e...- da Le Larousse des Dessert
Crostata di Albicocche Mandorle e Pistacchi da Mes Tartes sucrées et Salée
Tarte aux mirabelles da Mes Tartes sucrées et Salée
Mousse ai quattro colori con cialdine croccanti alle mandorle da Felder C. Les Cremes
Mousse ai quattro colori con cialdine croccanti alle mandorle da Ducasse, A. Dessert
Mousse goduriosa ai tre cioccolatida Medrich alice, Bittersweet
Mousse ai due cioccolati con croccante alle mandorle- da Marechal, J., Verrines
Mousse spumosa al cioccolato e lamponi- da Santin, M. I Dolci di Maurizio Santin
totale 24
La Gaia Celiaca Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese - Valeria e Margherita Simili - Ed. Vallardi
Ravioli alla ricotta
Buon appetito America! Ricette e ricordi di un'americana in cucina - Laurel Evans - Guido Tommasi Editore
Coleslaw
In dolce compagnia - Federica Giusti - Athena Audiovisuals
- Torta amaretto
- Ciambella al cocco
Frolla & Sfoglia - Michel Roux - Guido Tommasi Editore
Torta cioccolato e lamponi
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi
Conserva di aranci n. 743
totale 6
Lally on line
Delizia mortale
totale 2
Oggi Pane e Salame, Domani...
Galletti al forno con patate pere e scalogni
Farfalle al pesto di peperoni e robiola- da Parodi, B., Cotto e Mangiato
Spaghetti tonno e limone-
Torta Rustica
Torta salata con ricotta e pomodorini- da Pratt, J., In the mood for food
Pain perdu ai fichi e confettura extra di fichi
Brownies al cioccolato con ciliegie e noci
trecce dolci agli agrumi al profumo di liquerizia
Fool ai lamponi - da Dalla Zorza, C., Coutry Chic
Mini cheese cake ai mirtilli
Insalata greca di risoni con peperoni e olive- da Insalate, Balashova, E.
Insalata di mele e gorgonzola
Pesce in umido speziato alla marocchina con cous cous- da Oliver, J,, La Mia Scuola di cucina
Crema di porri e patate
Croissant alle erba aromatiche e dip ai peperoni- La Grande Cucina del Corriere della Sera- Pane & C
Mezzelune al cocco - Piccola Pasticceria- vol 16
Biscotti alla Cannella
focaccine soffici con fiocchi d'avena- da Lindholm, L., Pane, dolci e biscotti
scones
panini dolci svedesi
biscotti alla lavanda di Lago
Madeleines ai pistacchi
Madeleines ai pisellini
Waffel cioccolato e cardamomo- da Andrieu, J., l'ABC del cioccolato
Dolce ai semi di papavero e cacao
Crème brulée al cioccolato
Cioccolata fredda al caffè e cannella con quenelle di mascarpone e panna e...
Plumcake di kamut, pollo e salvia- da Chovancova, I, Plumcake dolci e salati
Cake con cioccolato e scorzette d'arancia
Cake ai due tipi di caffé
Cake al papavero e limone
Mini cake lamponi e cioccolato bianco
Muffin porri e speck- da Ricette Perfette- Delizie al forno
Biscotti salati al rosmarino
Pandolce di ceci e cioccolato ai lamponi - da La Grande Cucina Vegetariana de il Corriere della Sera
Torta di crema alla ricotta, Nutella, amarene e cioccolato fondente- da "Scuola di cioccolato- Torte, vol. 1"
Muffin ciocco-menta
Delizia Tartufata- da Bellefontaine, J., La Grande cucina- cioccolato
Flowers Cupcake (solo base)
totale 43
Paciocchi di Francy
Da Pane e Zuppe di J. Price
Crema di carote e limone di Francy
Pappa al pomodoro di Francy
Zuppa di funghi di Francy
Zuppa piccante di pomodoro e piselli di Francy
Da Buon Appetito America, Guido Tommasi Ed.
zuppa di zucca e pere
Da Panna cotta di L.Zavan, bibliotheca culinaria
Panna Cotta agli amaretti di Francy
Panna Cotta al Gianduia di Francy
Da I love Torte di T.Deseine, Guido Tommasi Ed
Muffins stravolti di Francy
Torta al limone di Francy
Da Dolci fatti in casa, Guido Tommasi Ed
Torta allo yogurt di Francy
Da Cakes Dolci e salati, Guido Tommasi Ed
Cake all'erba cipollina e semi di sesamo di Francy
Quattro quarti modificato di Francy
Da La cucina giapponese, Ed. Giunti
Gari di Francy
Mame- gohan (riso coi piselli) di Francy
Nasu no deganku di Francy
Spinaci al sesamo di Francy
Da Bley, A.C. Zuppe à Porter
Minestra Provenzale di Francy
torta al cocco con sciroppo di limone -donna Hay, classici moderni, vol. 2
tuiles- da donna Hay, classici moderni, vol. 2
totale26
Pancake a colazione
Torta Mediterranea- da Parodi, B., Cotto & Mangiato
Torta sbriciolata di ricotta e cioccolato- da Parodi, B., Benvenuti nella Mia Cucina
Torta sofficissima ai frutti di Bosco
Torta soffice al limone
Carne ammucciata
torta mille modi
Sfogliata farcita
Pane casareccio- da Enciclopedia della Cucina Italiana di Repubblica (vol. 9)
Plumcake alle ciliegie- (vol. 11)
Torta di fichi freschi (vol 11)
Cake pomodoro e basilico - da Quiches, Cakes et Tarte Salèe (Atlas Ed)
Tarte feta e zucchine
Amarene e ciliegie al sole - da Montecucco Rogledi, C., Sotto Vetro
Pomodori ripieni - da Biondi, L., La Grande Cucina di Lisa Biondi
Orate al forno- da La Grande Cucina del Corriere della Sera (vol. 7)
Torta rustica con patate e pancetta- da "quiches e salatini"- Le Cordon Bleu
Torta al formaggio
Schiacciata di mele- da Enciclopedia della cucina italiana
totale 18
Rosemarie and Thyme
totale 1
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
Totale 1
Skacciakitchen
Crostata pane e mele in crosta croccante da Montersino, L., L'Accademia di Pasticceria
Spaghetti speciali con polpettine di carne da Evans, L., Buon Appetito, America!
Sweet Potato Casserole
Thanksgiving Turkey
Sweet Potato Casserole
Thanksgiving Turkey
Timballo di Asparagi- da Child, J., Mastering of the Art...
Carne ammucciata- da Parodi, B., Benvenuti nella mia cucina
Vissi d'Arte e di cucina
Piccole Capresi all'Olio EVO da Montersino, L., Golosi di Salute
Pannakor (Pancakes svedesi) da Tiveron, E., Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca
Carne ammucciata- da Parodi, B., Benvenuti nella mia cucina
totale 6
Slumberland ('povna)
Cipolline Glassate da Il Talismano della Felicità totale 1
Vissi d'Arte e di cucina
Piccole Capresi all'Olio EVO da Montersino, L., Golosi di Salute
totale 1
Zero in cucina
Chai latte in piedi da Clea - Agar AgarPannakor (Pancakes svedesi) da Tiveron, E., Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca
totale 2
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