Giornata tipo della sottoscritta
ore 6.00 sveglia: mi alzo, metto su l'acqua per il tè e spedisco la ricetta ai fans
ore 6.15: sveglio la creatura, che deve alzarsi mezz'ora prima perché, tanto per cambiare, non ha fatto i compiti di latino
ore 6.20: la creatura si alza dal letto.
ore 6.23: la creatura apre gli occhi
ore 6.25: brucia il pentolino del tè
ore 6.30: la creatura dice che se prima non fa colazione, non le viene l'ispirazione per fare i copmpiti
ore 6.45: la creatura viene mandata sonoramente a quel paese, all'ennesima richiesta di "ancora due biscotti"- nel frattempo, svuoto la lavastoviglie e sistemo il contenuto, "gratto" il pentolino, controllo se continuano i rantoli del marito moribondo ( ha 36.7 di "febbre") recupero il libro di latino e lo schiaffo direttamente sulla chiazza di latte della colazione della figlia
ore 7.15: i compiti di latino finiscono, assieme alla mia voce, e la creatura mi annuncia che, siccome è in ritardo, non può prendere l'autobus nemmeno oggi
ore 7.16: chiedo al marito se, mentre va in ufficio, può accompagnare la figlia a scuola, ma il marito mi informa che non è in condizione di muoversi, visto che stanotte ha tossito per due volte e si è soffiato il naso per tre-senza che io mi alzassi per soccorlerlo
ore 7.17: apro il ribinetto della doccia
ore 7. 19: esco dalla doccia, urlo alla creatura di sbrigarsi, mi vesto alla velocità della luce e mi imbatto nella figlia che, in pigiama, manda sms a tutto il mondo- perché è scattato il minuto in cui vodafone te li dà gratis e guai a non cogliere l'attimo
ore 7.25: riempio la lavastoviglie, rassetto la cucina,scopo per terra, bagno le piante
ore 7.28: la creatura esce dal bagno
ore 7.40: inizia l'attraversamento di mezza genova- l'ho voluta la scuola seria? e adesso pedalo...
ore 7.40: iniziano le lamentazioni della figlia per problemi di cuore
ore 7.59: la figlia mi annuncia che i problemi di cuore potrebbero finire se oggi alle 2 e mezza si trovasse all'altro capo della città " ma come faccio ad andarci, che c'è sciopero degli autobus??? mamma, ti prego, non deludermi anche tu!"
ore.8.20: rientro a casa e preparo le basi per il corso di cucina di stasera
ore. 9.30: pulisco la cucina
ore 9.50: inizio a stirare
ore 10. 25: chiama il Mega Professore che mi sollecita a consegnargli un lavoro, commisionato una settimana fa
ore 10.30: chiama la segretaria, che mi annuncia che il Mega Professore deve consegnare un lavoro da 6 mesi e abbiamo tutto bloccato
ore 10.31: brucio il copriasse comprato l'atro ieri
ore 10.33: accendo il pc. Il moribondo, accanto a me, mi dice affranto che sta aspettando un tè da due ore.
ore 10.40: torno al pc, per sentire le recriminazioni del moribondo , perché ieri sera gli ho impedito di andare allo stadio e "cosa mi importa se c'era un nubifragio e avevo la febbre" ( 36.8)
ore 10.41: spengo il pc
ore 10.43: metto su l'acqua per il pranzo ( soufflè di tagliolini)
al momento, devo ancora
1.scrivere almeno 5 pagine del lavoro
2. rassettare la stireria e trasformarla nell'aula per il corso di cucina
3.finire di scrivere le dispense del suddetto corso di cucina, impaginarle, stamparle e rilegarle
4. finire di preparare il pranzo
5. infornare il soufflè
6. correre a prendere la creatura che esce da scuola all'una
7, tornare a casa in venti minuti, prima che il soufflè si ammosci
8. pulire la cucina
9. portare la creatura all'appuntamento
1o. fare un salto in ufficio
11. comprare il castelmagno- senza il quale niente piatto forte del corso
12. tornare a prendere la cratura
13. farle fare i compiti
14. fare il corso di cucina
Tutto questo per dirvi che oggi sul blog non scrivo un bel niente, perché per farmi venire l'ispirazione, non ho tempo...
Filetto di maiale al tè al bergamotto
(da Sale e Pepe, Nov. 2009)
per 4 persone(da Sale e Pepe, Nov. 2009)
800 g di filetto di maiale
un cucchiaino di tè al bergamotto
3 chiodi di garofano
120 g di prosciutto
un mazzetto di salvia
mezzo cucchiaino di fecola (anche uno)
2 dl di vino rosso
30 g di burro
sale e pepe
Scaldate mezzo bicchiere d'acqua con i chiodi di garofano e lasciate in infusione il tè per 3 minuti, quindi filtrate e unite il vin: versate il liquido sul filetto e lasciate marinare per 30 minuti. Sgocciolate la carne dalla marinata, tamponatela con la carta assorbente, salatela poco, pepatela e avvolgetela con le fette di prosciutto. Rosolate il filetto in un tegame con il burro, quindi trasferitelo nel forno a 170 gradi, unite la salvia e cuocetelo per altri 30 minuti, coprendo il recipiente con un foglio di alluminio. Intanto, stemperate la fecola con un po' di marinata, diluitela con il resto del liquido e fatela restringere nel tegame in cui avete rosolato il filetto. Servite l'arrosto con questo fondo
Buon Appetito
Alessandra
Buon Appetito
Alessandra
Ma come si fa a rinunciare a questo blog!!
RispondiElimina:-DD
Non posso andare oltre per fretta...commenterò appena posso...buon we e Brava come sempre :-)
Commento brevissimo per permetterti di avere il tempo di leggerlo:meraviglioso!un bacio
RispondiEliminaBellissima la ricetta.. ma la descrizione della tua giornata tipo mi ha fatto davvero sorridere!
RispondiEliminaAle...mi hai fatto venire un'ansia pazzesca!!!
RispondiEliminaSono ancora qui che ansimo! Mi ti vedevo mentre leggevo che correvi di qua e di là come una furia!!! Faccio fatica ad immedesimarmi (non ho una figlia e la casa è gestita egregiamente da Furio) però sono solidale con te!
Baci e...rallenta!!!
Valeria
Senti...ma mi sono stancata già alle 7 del mattino!!!!!
RispondiEliminaChe uomo il tuo! Con 36,8 sta a casa... il mio già quando supera i 36,1 comincia a pretendere coccole e riguardo per il malato!!! Ah, sti unomini!
RispondiEliminaCuriosità: ma che lavoro fai??????
P.s. Anche il mio piccolo (di cui puoi leggere sull'ultimo mio post) che di solito non mangia, quando deve fare i compiti mi chiede di mangiare... e, proprio in quel momento, potrei fargli mangiare di tutto... perché sempre meglio mangiare che studiare!!!
Baci e buon corso di cucina per questa sera!
@ Stefania, sul lavoro sono un po'omertosa- e chi lo sa, mi capisce. Ho però un orario elastico, nel senso che qualche volta posso lavorare da casa: ma con queste giornate, finisce sempre che lavoro di notte- e in ufficio mi stanco meno. Il post del piccolo l'ho già letto, ma oggi non ègiornata da commenti, come puoi vedere!!
RispondiElimina@ Elel, pensa a me... ho appena guidato per due ore ( da nervi a nervi, passando per vari quartieri a far commissioni). Ho un mal di schiena che muoio :-(
@ Vale: voglio giorgioooooooooooooooooooooooooo!!!
@ Gloria: :-)
@ Nicole: saggia decisione!!! :-)
@ Mario: di corsa anche tu???? :-)
besos
ale
Ehi... ma riesci a respirare... Sii???
RispondiEliminaPer ora sei la classica "mamma taxista"....
Fra non molto, quando la creatura prenderà la patente, starai magari comodamente a casa.... ma con gli occhi fissi nel vuoto a pensare al "Tuo pulcino fagocitato dal traffico cittadino"....
Che ce voi fa'.... è una ruota.....
El plato tambien me gusta mucho!!!
Un abbraccio da una ex "mamma taxista"
Licia
Molto particolare, ma sicuramente gustosissimo!
RispondiEliminaok ora sediamoci....perchè a leggerti è come se avessi corso anch'io...;-))
RispondiEliminaMa almeno i problemi di cuore della creatura si sono risolti?
RispondiEliminaNo, perchè mica ci puoi lasciare in sospeso così...
wow che giornatina...ma son tutte così?? perchè allora sei una maga a sopravvivere!
RispondiEliminabuonissimo ed originale il sapore di questo filetto! pensavamo riuscisse verde ;)
un bacione
Scusa, ma quante ore ha la tua mattinata?? 14...
RispondiEliminacerto che con un marito febbricitante e la creatura oberata dai problemi di cuore il tempo di preparare il corso di cucina, di scrivere 5 pagine di relazione, di stirare, fare le lavatrici, pulire la cucina 8 volte al giorno e preparare il soufflè di tagliolini è veramente ristretto............
Ma il tempo per un caffè in serenita', due chiacchere con un'amica, un bel restauro facciale...ma quando lo trovi??
Comunque bella la ricetta del filetto, me la tengo da parte.
Grazie!!
diana
Ooops, questo non so perché me l'ero perso... il filetto con la salsa all'Earl Grey mi è piaciuto molto. Ti dovresti ribattezzare moto perpetuo... anche io attendo gli sviluppi amorosi della creatura. Anche mio padre stramazzava a letto con 36,5 chiedendo in ordine: il prete, il notaro ed il dottore. Nessuno se lo filava. Grazie per la ricetta, io copio e porto a casa. Un bacione e buon fine settimana.
RispondiElimina@ Licia, tu dici che ho delle speranze? al momento non vedo altra soluzione che il motorino-e non mi piace per niente...comunque, di te mi fido ciecamente e quindi mi aggrappo disperata alle tue parole :-)
RispondiEliminaMilla: è gustosissimo. Sarà che io nutro un'insana passione per il filetto di maiale, che trovo estremamente versatile e quindi ben disposto a combinazioni fantasiose, però ogni volta è una scoperta, e la felice riuscita di questo piatto lo dimostra.
astrofiammante: oggi mi riposo, alla stragrnade: figlia a scuola, marito in ufficio e- udite udite- pranzano fuori perché la lezione di violino è all'una. Ergo fino alle tre e mezzo quieto ( leggasi: mi porto avanti con l'arretrato di ieri, perché sul fronte lavorativo "serio" non sono riuscita a combinare un bel niente).
@ Virò, e certo che si sono risolti, anzi: secondo me, non c'erano nemmeno prima- è solo che serviva un passaggio per arrivare al luogo dell'appuntamento...
@ manu e silvia: quella del "verde" mi fa troppo ridere, anche se in effetti lo temevo anch'io ( perché, in quel caso, non lo avrebbe mangiato nessuno dei familiari). E' che il vino alla fine predomina, anche cromaticamente, e del tè rimane solo un piacevole retrogusto
@ Diana, un giorno una mia amica ha detto che avrebbe inoltrato formale protesta a Chi di dovere, perchè al resto del mondo era stata concessa una giornata di 24 ore, mentre a me di 48!!!Il caffè con le amiche lo prendo eccome (nelle 48 ore di tempo, ci sta anche l'aperitivo, a volte): chiedi a patrizia per conferma!
@ Ross, sugli sviluppi amorosi vedi sopra. In compenso, non so se ridere di più per la faccenda del notaro, del prete o del dottore, o per il "nessuno se lo filava"!!!!
besos a todos
ale
Grande Alessandra.... mi sono fatta più di una risata e mi ci sono vista anch'io nel tuo ottimizzare a tutti i costi il poco tempo che compone una giornata (ho fatto spesso brevi commissioni fuori casa lasciando sul fuoco o in forno qualcosa...)
RispondiEliminaNiente... dovresti fara l'autrice e scrivere pezzi per comici (intelligenti)
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RispondiEliminaConcordo con l'anonimo che ti ha suggerito di mollare tutto il resto e darti alla "scrittura" di pezzi comici (intelligenti) e, naturalmente anche alla cucina, che reputo altrettanto intelligente!!!
RispondiEliminaUn bacio anche alla creatura e dille, da parte mia, di mandare serenamente "a quel paese" tutti coloro che non sono degni di lei!!!!
Licia
Ale, m'hai fatto girare la testa, giuro!! Sarei moribonda io se dovessi fare la metà di quello che fai tu...
RispondiEliminaMa come fai a sostenered i ritmi così frenetici?..
Stai diventando il mio idolo...
Un bacione enorme!