Il ristorante dell'amore ritrovato

Prima che una recensione, questo commento è un'ammissione di colpevolezza. Mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa. Vi ricordate quando avevo detto che questo libro mi sapeva tanto di boiata? E che lo avevo scelto solo per il nome della protagonista, già pregustando chissà quali giochi di parole con i creativi di menuturistico? Ecco: mi sono sbagliata. Dalla A alla Z.
Se fossi rimasta della mia idea, però, stavolta sarei stata in buona compagnia, viste le stroncature che sono piovute addosso a questo libro da ogni parte, critica autorevole e lettori di best sellers inclusi. Tutti o quasi, infatti, lo hanno trovato deludente, piatto, molto nippon esteriormente ma del tutto scialbo e inconsistente sotto il profilo dei contenuti e della trama. Un pessimo romanzo, insomma, per dirla senza tanti giri di parole.
Per quanto strano possa sembrare, questo è un giudizio su cui convengo. Nel senso che se si tratta questo libro come un romanzo, allora i difetti sono tanti e tali da non poter invocare nessuna assoluzione: la trama è inverosimile, la scrittura è piatta, i personaggi non hanno nessuna introspezione e meno che mai si analizzano i rapporti fra di loro, a cominciare da quello fra la madre e la figlia, tanto decantato dalla quarta di copertina.
Se però si legge questo libro come una favola, allora le cose cambiano, eccome: perchè in una favola l'inverosimile, i personaggi fissi, il procedere per sequenza narrative non solo ci stanno, ma ne costituiscono l'intima essenza. Ed ecco quindi che Ringo è la protagonista che deve compiere un suo percorso di formazione, in cui troverà un nemico (il fidanzato), un'antagonista (la madre) e un aiutante (il vecchio amico) e alla fine del quale conseguirà il suo obiettivo, vale a dire l'approdo alla decisione consapevole di riaprire il suo ristorante, per continuare a trasmettere emozioni attraverso il cibo.
In questa prospettiva, allora, tutto si ricompone e si giustifica, fino a diventare lo scenario più adatto per far risaltare il vero messaggio del libro- vale a dire la vera funzione dell'atto del cucinare, inteso in una valenza squisitamente antropologica, come trasformazione e quindi come anello di congiunzione essenziale al ripetersi del ciclo della natura. Anzi, a ben guardare sembra proprio che tutta la trama converga verso il punto cruciale della narrazione, che non è l'apertura del ristorante o le storie che girano intorno ad esso, bensì il rito che precede la fine della storia che altro non è che la riproposta in chiave letteraria di un rituale simbolico ed ancestrale del cibo come forma più alta di comunicazione.
Non a caso, Ringo è muta per quasi tutta la storia, quasi che il suo vero linguaggio non sia quello della parola, a cui preside la ragione, ma quello magico ed evocativo con cui riesce ad arrivare al cuore dei clienti che assaggiano i suoi piatti: e l'amore ritrovato, quindi, diventa esso stesso metafora di un ciclo che si ripete e che trova dalle ceneri di un fallimento la forza per risollevarsi e rinascere in forme nuove.
Alessandra