MTMag- Speciale Valencia! (parte prima)

A

Acqua di Valencia: rappresenta lo spartiacque della giornata tipo del Valenciano medio, sabati e domeniche incluse: dal crepuscolo in poi, si beve solo quella. Che, ovviamente, di innocente ha solo il nome e le quantità in cui viene servita, di solito grosse caraffe e grandi bicchieri- a meno che  l'incontro fra gin, vodka e champagne, per giunta allungato con succo d'arancia, per voi non sia roba da educande. Ma se reggete l'alcool poco e male, evitate di trascinarvi al bancone di un qualsiasi bar, dopo le sei, e chiedere con un fil di voce "agua", per ristorarvi dagli impietosi raggi di un sole che uccide: potreste pentirvene, magari il giorno dopo....

Adyunctamento (plaza del) : è il centro nevralgico della città, tappa obbligata per chi vuol muoversi in autobus, andare a piedi o celebrare fino all'alba il rito classico del tapear (v. tapas). E' la cartolina classica della città, il set degli spot pubblicitari, il biglietto da visita a cui Valencia vuole affidare la sua immagine di crocevi fra l'antico e il moderno. L'impianto è tardo ottocentesco e la maestosità degli edifici e la netta separazione dal potere religioso lo confermano: è la classica piazza monumentale, con al centro una grande fontana ed alberi ad ombreggiarla tutt'intorno. Da non perdere il colpo d'occhio verso la stazione, a nord, e gli scenari da Gran Via che vi portano alla città vecchia - e pure la genialata degli  attraversamenti pedonali triangolari, che vi evitano deviazioni a destra e a manca.

Architetture: naso all'insù è la parola d'ordine- e occhi bene aperti, a immagazzinare quanit più particolari si riescano a cogliere della versatilità del genio iberico che anche qui a Valencia si esprime nell'esplosione di forme, accostamenti, colori, con cui non finisce mai di sorprenderci. Barcellona è un'altra cosa, ovviamente, ma rispetto alla monumentalità a tavolino della Madrid capitale, Valencia è una bella sorpresa, nel suo avvicendarsi continuo di curve sinuose e rigori geometrici, di giochi di pieni e di vuoti, di particolari nascosti che si svelano all'occhio più attento (la piastrellatura dei pavimenti dei balconi, per esempio) e di dettagli che aggettano da ogni facciata, vividi e vivaci. Un punto di vista diverso, la chiave di volta imprescindibile per entrare nello spirito della città e farsene pervadere completamente

B

Balconi: sono l'ovvio complemento di un'architettura urbana che deve fare i conti con un clima caldo e afoso e sono quindi un altro tema portante del profilo di Valencia, tanto da poter costituire un capitolo a sé stante, nel dipanarsi della storia dell'arte della città, dalle scenografie monumentali  del barocco alle linee essenziali del Modernismo che qui è declinato in mille modi e in mille dettagli. A fare da filo conduttore, la sorprendente presenza del verde: pochissimi i balconi spogli, numerosissimi quelli rigogliosi, in un continuo richiamo con il verde degli spazi di una città che anche sotto quest'aspetto conferma la sua vocazione alla vivibilità, quanto meno lontana dall'afa dell'estate.

Biciclette: dalle file di biciclette a gettone, intuiamo che anche Valencia abbia aderito alle recenti proposte dei comuni di mezza Europa, che mettono a disposizione dei loro cittadini le due ruote (senza motore), previo il pagamento di un gettone. Dalla quantità di bici che vediamo nei parcheggi, non si capisce se l'idea funzioni o se sia solo uno spreco di energie dell'amministrazione comunale: la città è in piano e le strade sono ampie, ma di ciclisti se ne vedon pochi e di piste ciclabili ancora meno...

C

Calatrava, Santiago: Un genio. Anzi: Il genio, almeno a Valencia, la città che gli ha dato i natali e che ha affidato al suo figlio più celebre il timone per guidarla nel futuro, con un'immagine rinnovata, a tratti anche stravolta, che porta la firma di questa mente poliedrica, divertente, estrosa, cresciuto a Pronipoti e Le Corbusier e sostenuto da una comunità che lo ama di un amore entusiastico, incondizionato e un po' folle. Lui contraccambia,ridisegnando Valencia con la matita della contemporaneità- e di una contemporaneità viva e divertente che finalmente definisce in modo netto una città destinata ad essere schiacciata dalla personalità più incisiva delle sue sorelle maggiori , Madrid e Barcellona- e tutto grazie ad un uomo capace di comprenderla e di esaltarla come nessun altro mai.

Cid : Rodrigo diaz Conte di Vivar, simbolo della Reconquista spagnola, fu signore di Valencia dal 1094 fino alla sua morte, avvenuta cinque anni dopo. Ce ne siamo accorti? Assolutamente no, è la risposta: c'è solo un monumento, una statua equestre in Plaza de Espana, che però ci sfugge ed è comunque troppo poco per commemorare un pezzo di storia del proprio Paese. Scurdammuce o' passato non è un imperativo categorico- e lo è ancor meno se si decide di scommettere sul futuro, come sta facendo la città. Meditate, gente, meditate....

Ciutat de les Artes I les Ciencias: Un must. Anzi IL must, almeno a Valencia. E' uno dei tanti esempi di "città nella città" pensati dall'architettura contemporanea e che qui prendon forme avveniristiche, quasi "spaziali", epsressione piena di una felice congiunzione fra l'opera di un genio e la disponibilità piena di un'amministrazione, disposta a deviare il fiume pur di permettere la realizzazione di questo progetto. Che può piacere come no, sia chiaro: ma che sta portando tali e tanti frutti a Valencia che semmai ci fosse stato un dubbio sulla opportunità di un rilancio di immagine, bastano i bilanci positivi a fugarlo. Il biglietto è carissimo e non ci sono grandi possibilità di sconti, a meno che non siate al di sotto o al di sopra di una certa età. gli edifici che meritano di essere visitati sono sostanzialmente due, il Museo della Scienza e l'Oceanografic (v.) e il primo molto più del secondo. Quattro ore sono un tempo ragionevole, per gli "interni"- mentre imponetevi un orario altrettanto ragionevole per smettere di fotografare gli esterni...

Crisi: è dappertutto, nelle locandine dei giornali, negli speciali in tv, nelle serrende dei negozi tirate giù, nei "se viende/se alcala" che si susseguono in una triste processione, persino nelle parole del sacerdote che officia la messa della domenica in cattedrale e che inizia l'omelia con l'equivalente spagnolo del "c'è grossa crisi". Quello che non c'è, sono i musi di noi Italiani, la nostra pigra indolenza, la nostra rassegnazione. I locali sono pieni, di sabato come di lunedì- e pieni sono anche i banconi dei bar, con un impiego di personale che da noi non troviamo neppure negli autogrill nei giorni di festa, con un'impressione generale di una gran voglia di resistere, di lottare, di non abbattersi- e di reagire in un solo modo: con il lavoro e con il sorriso, dove si può, e con una partecipazione che non viene mai meno, anche quando non si può.

D

Desamparados : non sono gli ignoranti, come pensavo io (ma dopo la volta che per scusarmi, ho detto che ero embarazada, non mi tocca più niente), ma gli abbandonati- nella fattispecie gli abbandonati alla grande Peste del 1647 che non trovarono altro conforto se non il ricorso alla Madonna, da sempre la Madre di tutti i Valenciani. Il suo aiuto non venne meno e così, una volta passata l'epidemia, fu tutto un concorso di forze per costruire un luogo degno per Colei che da allora è la Virgen de Los Desamparados, la protettrice della città, che ha nella omonima basilica la sede ufficiale del suo culto. A vederla, è anonima, quasi schiacciata dall'imponenza della Cattedrale che sorge di fianco: e anche l'interno, non è così imponente come ci si potrebbe aspettare. Ma la devozione bilancia tutti i deficit dell'architettura- e lo fa ancor oggi, con schiere di pellegrini che si assiepano attorno alla bancarella delle immaginine e si accalcano sugli scalini della chiesa. Fateci un salto, anche solo per ammirare la statua della Vergine, con i capelli veri : è un segno di devozione tutto spagnolo, (più se ne hanno, più si è santi), assieme alla ricchezza delle vesti e alla preziosità degli ornamenti.



F

Fallas (las): è la fiesta più importante della città,  in onore di san Giuseppe, che ricorderebbe molto il nostro carnevale, per via dei carri allegorici in cartapesta che vengono preparati per l'occasione. La principale differenza- oltre che la sua principale caratteristica- è lo scoppio di petardi che costituisce la colonna sonora dei festeggiamenti che durano- udite udite- 19 giorni. Il crescendo è tutto concentrato nella settimana del 19 marzo, con una concentrazione nel giorno dedicato al Santo, nel corso del quale si bruciano i carri, si fanno spettacoli pirotecnici e, buon peso, si venera anche la Virgen de los Desamparados, tributandole omaggi floreali e processioni, in quel misto di sacro e profano che è tipico di tutte le feste popolari e che mai come in Spagna si arricchisce di colori e di suoni quanto mai vivi ed emozionanti. Da vedere- con tappi nelle orecchie, però...


Fartons: i buoni propositi di digiuno, elaborati da mio marito dopo una pantagruelica colazione in hotel, si infrangono all'alba delle dieci e mezza, quando gli vengono in mente i churros con la cioccolata calda. Che ci sono, sia chiaro- ma non rappresentano la tradizione, per i Valenciani, che preferiscono l'orchata (v. ) e i fartons, paste oblunghe, cotte al forno, che si servono vuote o ripiene di crema o di cioccolata. Buone, ma abbiamo mangiato di meglio...




G

Giovani: pur essendo città mediterranea, che di più non si può, Valencia è una città per giovani, come lo sanno essere solo le grandi capitali del Nord. Design, graffiti, locali di tendenza, mode estreme, senza essere esagerate, in un continuo scorrere di proposte innovative, originali, contemporanee, sono gli inconfondibili tasselli di uno scenario permeato di freschezza, di novità, di speranza. E i giovani rispondono animandolo con la loro inconfondibile impronta, permeata di individualità, di spensieratezza, di sogni: li si vede dappertutto, anche quando non ci sono- e li si vede belli e puliti e diversi e così capace di riconoscersi, in una città che li ama e che ha fatto di loro la sua carta vincente.

Graal: quello lì.ovviamente- e guai a dubitare della sua originalità. E' custodito all'interno della Cattedrale, nella Cappella che porta il suo nome (santo Caliz, ovviamente), che costituisce la parte più pregevole di un complesso architettonico altrimenti un po' deludente (fuori dai denti: si è visto di meglio, nella stessa Spagna), meta di un flusso ininterrotto di pellegrini anche illustri, non ultimo lo stesso Benedetto XVI che gli ha reso omaggio all'indomani dell'elezione a Pontefice. Ci uniformiamo alla vulgata e chiniam la fronte anche noi davanti alla reliquia, fingendo di non vedere la base tutta tempestata di oro e brillanti (e soprattutto di non chiederci che c'azzeccano, gli ori e i brillanti, con la parca mensa dell'Ultima cena). Il paragone col Santo Catino, però, lo facciamo e decidiamo che ci piace di più, anche se il nostro è di vetro e, dopo che Napoleone ha stabilito che non è di smeraldo,  è tutto venato e gli manca pure un pezzo: ogni scarrafone è bello a mamma sua e le reliquie non fanno eccezione

Graffiti: v Murales


I



Ibanez: Vincente Blasco, altro grande cittadino illustre di Valencia, a cui la città dedica un monumento più interessante di quello con cui commemora il Cid. Peccato il contesto, non proprio esaltante, a cui si accordano gli "Ibanez chi?" del marito e della figlia, appena faccio notare la statua (v. alla voce "compagni di viaggi colti e interessati"... cosa dite, non c'è? toh, guarda...)