Per tutti quelli che..ma quando arriva la Alessandra...

di Alessandra

...sono tornata.

7800 km di viaggio- ripeto: settemilaottocentochilometri- e venti giorni di levatacce, bagagliai da svuotare e immediatamente da riempire, piedi doloranti, fegati gementi, guide sempre più consunte e cartine sempre meno leggibili, promesse non mantenute ("non compro più niente"), promesse da mantenere ("la dieta, a casa"), collegamenti internet sgarruppati, tom tom in crisi esistenziali l'haggis per colazione e gli short bread a conciliare il sonno e kilt e cardi e cornamuse e castelle e laghi e brughiere...
Si è capito o no, che siamo andati in Scozia?
Ne siamo anche tornati, ovviamente, con i bagagli ancora più gonfi di quando siamo partiti, visto che sono riuscita a comprare praticamente di tutto, da ogni declinazione possibile dei ricettari tradizionali scozzesi (com'era, "la dieta, a casa"?) a tutti gli attrezzi da cucina più assurdi che vi possano venire in mente- ma volete mettere, la porca figura, quando dirò che ho pure il "togli-filo-ai-fagiolini"???
Va da sè che, a proposito di gonfiore, anche il fegato non sia messo benissimo ed il cuore ancora meno: è ancora presto per dirlo, ma è probabile che questo sia stato il viaggio più bello, fra quelli fatti tutti insieme, per cui vi lascio immaginare la nostalgia a tornarsene a casa.
In ogni caso, ora sono qui e anzi, vi ho pure portato un sacco di "regali"- virtuali, purtroppo, ma ifinchè il mezzo resta questo, dobbiamo farcene una ragione.
Intanto, sul fronte gastronomico, ci sono un sacco di novità- whisky, salmone e dolci, su tutti. Qualcosa, ho già messo su stamattina (com'era, "la dieta, a casa"???), per stasera c'è in programma qualcos'altro e, insomma, nel giro dei prossimi giorni aspettatevi sfracelli, pure calorici, perchè ormai i tempi delle vacche magre alle prese con la prova costume sono finiti e possiamo finalmente tornare a mangiare in pace.
Sul fronte delle letture, a parte le tonnellate di pubblicazioni legate al cibo, ho portato giù due chicche very british: la prima è l'opera di un antropologo inglese che è convinto che il vero parametro di evoluzione dell'uomo sia l'arte del cucinare il cibo- idea in sè non nuova, ma bisogna vedere gli sviluppi: per ora, sono solo all'introduzione; l'altro è una raccolta di scritti dei primi viaggiatori britannici che si avventuravano nel continente, portandosi dietro tutte le loro prerogative, puzza sotto il naso compresa. La parte interessante riguarda i commenti, perchè se è vero che gli Inglesi sono quanto di peggio esista al mondo per modi altezzosi e naso all'in su, è altrettanto vero che quanto a senso dell'umorismo non li batte nessuno- e le chiose ai testi originali ne sono la prova
Ultimo fronte, quello dei viaggi: con tutta che ci sarò stata non so quante volte, la Scozia "già vista" (da Inverness in giù) mi ha colto di sorpresa. La immaginavo diversa, l'ho ritrovata uguale a vent'anni prima, la stessa terra dove sembra che il tempo si sia fermato e dove la realtà si confonde con il sogno e lì sconfina, in un susseguirsi di scenari da togliere il fiato. Quello che non immaginavo, però, era ciò che ci avrebbero riservato le Highlands, Orcadi comprese: è stato un tale susseguirsi di emozioni che descriverlo è praticamente impossibile. Ci provo con le immagini, piccoli assaggi di quello che vi aspetterà nei prossimi giorni, appena avrò rimesso mano al materiale e risistemato tutto: per cui, per ora, godetevi l'aperitivo, in attesa delle prossime puntate.
Un bacione a tutti
ale