Vivi un giorno da...

Per tutti quelli che si son chiesti dove mai fossimo finite e qual mai fosse l'evento così importante che ha imposto uno stop a un blog che non si ferma neanche a ferragosto....

Eravamo qui

E' stata una due giorni di quelle che non si dimenticheranno: e non solo per la full immersion nel cioccolato, che è cosa che racconteremo per tutta la vita, e pure fra sguardi di malcelata invidia degli astanti, ma anche e soprattutto per l'accoglienza che ci è stata riservata: siamo stati trattati da veri ospiti d'onore, senza per altro essere messi a disagio- e questo grazie al calore e alla simpatia di un team affiatato e competente, che ci ha guidato alla scoperta della vita di un'azienda, in tutti i suoi aspetti, dalla storia agli studi del laboratorio, fino alla produzione e al mercato, per giunta senza filtro. Che il "Vivi un giorno da..." che ha dato il nome al workshop dovesse essere preso alla lettera ce ne siamo accorti da subito, alla distribuzione del pass aziendale, e da quel momento in poi è stato come essere davvero parte della vita della Lindt: non semplici osservatori esterni, cioè, ma parte di una comunità che lavora, si confronta e produce.

E difatti, abbiamo lavorato: prima la teoria, con un breve corso sul cioccolato, poi la pratica, in laboratorio, e poi il giro in fabbrica, per vedere da vicino la dolce forma che prendono le idee ritenute vincenti: fino a cento ricette testate per un solo prodotto, con una cura del dettaglio quasi maniacale, sinonimo di una qualità che va ben oltre l'eccellenza delle materie prime.

Il giorno dopo, tutti a decorare le tavole sotto la guida di Angelo Garini, che ha reso i cioccolatini protagonisti di sontuosi centrotavola e di tutto quanto fa Natale e Pasqua...

Ma un bagno nel cioccolato è, gioco forza, sinonimo di coccole: e noi ne abbiamo davvero ricevute tante, in tutte le forme, dallo stile dell'ospitalità

alla gentilezza e competenza di tutto lo staff Lindt, compreso il suo presidente Dott. A. Bulgheroni, presidente di Lindt & Sprüngli Italia e Ilaria, la mamma della Pasqua,

che ci hanno fatto sentire a nostro agio in ogni momento.
A loro e ad Adriana e Spazia della AEMedia va il nostro grazie più sincero.
Ale & Dani