L'Edicola di MT (settimana dall'8 al 15 gennaio 2011)

Fa freddo....

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fa  freddo....

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fa tanto freddo...

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Giusto per restare in tema, Londra si sta preparando per tempo al matrimonio del secolo: mentre gli avventori dei pub benedicono il decreto del Governo che consente l'apertura straordinaria dei locali fino all'una di notte, per poter festeggiare tutti insieme William e Kate, c'è già chi si porta avanti con i regali. I Royal wedding souvenirs sono già presi d'assalto e Amazon ne approfitta per lanciare i suoi soliti sconti: la tazza reale a sole 29.95 sterline

mentre il piatto a "sole" 63,92

Il tutto mentre alcuni sudditi indisciplinati stanno provvedeno per conto loro, con i soliti regali "fuori lista..."

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la didascalia riproduce uno "stato" di facebook, tipo "oggi sposi all'abbazia di Westminster"- e sotto si legge "piace al Principe Charles, a Camilla, a Sua Maestà la Regina e a 6,600,000 altri". Oltre a questo, ce ne sono parecchi, anche più cattivi, con qualche bordata alla crisi nera che sta attraversando l'Inghilterra in questo periodo, ma che, a quanto pare, non scalfisce il celeberrimo humor britannico, anche se la notizia che segue è di quelle da far tremare le vene e i polsi...

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Crollano le vendite della marmalade, la marmellata di arance amare di Siviglia, una delle icone della cultura britannica, insieme al Teddy bears, agli autobus a due piani e alle cassette delle posta. I dati dello scorso anno parlano drammaticamente chiaro: 800.000 litri in meno, che tradotti in vasetti ne fanno 2 milioni e mezzo, il 2.8% in meno rispetto al 2009. A far compagnia alla jam, in questa vertiginosa caduta c'è il miele, anche qui con cifre per nulla confortanti. Ma quello che sconforta di più è che questi due prodotti - sani- lasciano il posto al burro di arachidi (+8%) e alle creme al cioccolato, Nutella & C (+7.5%). Neanche a dirlo, sono i bambini ad aver abbandonato queste abitudini, tanto che il nuovo testimonial per le prossime campagne pubblicitarie sarà proprio l'orso Paddington che, almeno lui, resiste.

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Tutto questo mentre dagli USA si leva un altro grido di allarme a proposito dell'obesità nei ragazzi: una ricerca pubblicata sull'American Heart Circulation Magazine ha calcolato che gli adolescenti americani consumano 28 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno, l'equivalente di 500 calorie. Le conseguenze, purtroppo, sono note e vanno dalla maggiore esposizione alle malattie cardiovascolari fino all'accumulo del "colesterolo cattivo" nel sangue, tutte causate da un eccessivo consumo di zucchero. E sono noti anche gli alimenti che nascondono queste insidie, le bibite gasate su tutte: una bottiglietta di Coca Cola, di quelle che si vendono al distributore per le bevande, contiene 110 calorie, tutte in zucchero. Per non parlare dei cereali per la colazione o le barrette energetiche: tutti cibi che il marketing presenta come un'ode all'alimentazione sana e che in realtà nascondono vere e proprie insidie. Senza contare l'omologazione dei sapori, visto che ben o male san tutti di plastica...
E comunque: avete dei problemi a far mangiare carne ai vostri figli? Cambiate macellaio e andate da questo signore qui....

Scherzi a parte, questa è l'ultima mostra fotografica di Dominic Episcopo, che espone una serie di foto in cui è la carne a farla da padrone, in tutte le sue forme. Il titolo è assolutamente geniale (M.E.A.T. America) e se vi capita di passare per Philadelphia da qui alle fine del mese varrebbe la pena di farci un salto.


E a proposito di foto, eccovi due o tre consigli di una food blogger stre-pi-to-sa  su come migliorare l'aspetto del cibo "brutto", da così

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a così

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Si chiama food-styling, nel gergo, ed è l'altro elemento che concorre nel far bene una fotografia. Non solo la tecnica, quindi, ma anche il gusto della composizione. Io l'ho archiviato e messo da parte, in attesa di tempi migliori, quando le mie foto non verrano fatte alla sera, nella manciata di secondi che passano dall'impiattamento al servizio in tavola e senza gli effetti sonori del "abbiamo fame- quanto ci metti- e basta con 'ste robe, io freddo non mangio più". Però, se qualcuno di voi è più fortunato, può essere una lettura illuminante.

Per la serie "lo voglio-lo voglio-lo voglio", eccovi le ultime novità, sparse per il Web

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il set di biscotti per San Valentino.Lo stampo a forma di Cupido è qualcosa di cui sento di non poter più fare a meno... vi lascio tutti gli altri, pure quello col cuore trafitto, ma Cupido arciere dell'ammmore, vi prego, quello DEVE essere mio....

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figata, vero? anche perchè avrei una mano libera per le scartoffie dell'ufficio, in questo modo. E di sicuro limiterei le mie apparizioni in ufficio con tazza del caffè in una mano, scartoffie nell'altra e biscotto in precario equilibrio fra i denti...

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c'è un Nobel per l'idea del secolo? o meglio: c'è una giuria, nei Nobel, formata da persone che ricevono a multipli di otto e che ogni volta contano decine, se non centinaia di cucchiaini sporchi? Cosa ci voleva, a farsi venire l'idea di scriverci sopra "questo è il mio- e questo è il tuo ecchecaspita"? Non vedo l'ora che esca qualcosa di simile per i bicchieri....
a domani, con il resto delle novità della settimana
ciao
ale