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domenica 1 luglio 2012

MTC giugno 2012- la ricetta che ha vinto è...


mapivin




... e possiamo dirlo, che da domani fare le scaloppine  non sarà più la stessa cosa, per gli oltre cento partecipanti alla sfida e per i molti che l'hanno seguita da bordo campo? Mai come in questa tornata, infatti, abbiamo avuto il 100% di consensi, anche da parte di chi era partito da posizioni più scettiche (mia nonna, le faceva diverse) o dall'ansia di finire in confusione, fra fondi, deglacage e dintorni. Alla fine, tutti felici: voi e noi, che ancora una volta archiviamo una puntata ricchissima di spunti, di creatività, di soluzioni che spaziano dal "salva pranzo" alla cena più importante, ma tutte ugualmente contraddistinte dall'immancabile bollino dell porca figura. 
Merito di Elisa, anzitutto, che ha spostato la sfida su un piano più tecnico e più difficile, permettendoci di affrontare su una base accessibile a tutti un argomento oggettivamente complesso, come le salse e i relativi fondi. La sua partecipazione è stata all'insegna della competenza e della generosità, sin dall'inizio, quando ha rispolverato per noi i vecchi appunti della scuola alberghiera, regalandoci pagine altrimenti di non immediata fruibilità, per noi che la cucina la viviamo nel diletto; e su questo doppio binario ha proseguito, con un'attenzione capillare, anche nel dietro le quinte, che ci ha permesso di non perdere mai il filo della competizione e di essere sempre attente, anche sui minimi dettagli. 
E merito vostro, come sempre, più di sempre: a fronte di risultati così strabilianti, il solco che avete scavato all'MTC è quello dell'umiltà, del'impegno, della curiosità che diventa strumento di una crescita personale sempre più manifesta e di una dedizione che ha ormai preso la strada dell'amicizia e dell'affetto: dai salti mortali per non saltare una sfida al rincrescimento sincero di quando proprio nn si può, passando per un investimento totale del vostro tempo, del vostro ingegno, delle vostre competenze sulla ricetta della sfida: tutte cose che si intuiscono dalla galleria delle ricette che sfila sotto gli occhi di tutti ad ogni gara, ma che costituiscono l'ossatura portante che rende questo gioco una sorta di unicum, nel suo genere. 
Ce ne rendiamo conto ogni volta- ed ogni volta vi rinnoviamo il nostro grazie. 
Ed ora, di corsa da Elisa e da Mapi, per festeggiare!
Ci rivediamo giovedì 5 luglio, per la ricetta della prossima sfida!
buona serata
Ale, Dani e Giorgia

40 commenti :

  1. complimenti Mapi!! e ancora una standing ovation ai giudici tutti

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  2. Complimentissimi Mapi ^__^!
    Dev'essere stata una scelta difficilissima, considerando quanto fossero belle le ricette dei partecipanti :D

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  3. Congratulazioni alla vincitrice! :)
    Io sono una neofita, ma devo ammettere che questa sfida mi ha permesso di apprendere tecniche di base che reinventano il piatto ogni volte e che io ignoravo completamente, perciò grazie a voi! La mia mamma le fa diverse :D ma ha apprezzato la versione "alle Elisa" e sarà ben felice di cambiare -scusate se è poco :D!

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  4. E brava la Mapi per la sua bellissima ricettina (e per le altre 6 postate).
    Via a fare le congratulazioni!!!

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  5. OSSIGNUUUUURRRRR!!!!
    Sono a casa dei miei genitori a vedere la partita e dopo il secondo gol della Spagna mi sono detta che tanto valeva lasciarla perdere... mi sono collegata e che ti vedo??? Aspettate che mi riprendo....

    E riprendendomi voglio ringraziare ancora una volta sinceramente Elisa per aver proposto una sfida che mi ha appassionata fin dal principio.

    GRAZIE DI CUORE!!!!

    Mapi

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  6. Hippi, hippi, hurrà per la Mapi... complimentoni!!!!

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  7. complimentissimi alla Mapi, ha fatto tutte scaloppe una più bella/buona dell'altra!

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  8. wow!!! felicissima per Mapi, solo lei poteva vincere l'MTC per la seconda volta, è un mostro di bravura!!

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  9. mapi!!!!!!! ma menomale che ci sei tu a darci qualche soddisfazione stasera!!!!!!
    :O))))))))
    complimenti!!!!!!

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  10. complimenti a Mapi, vittoria meritatissima!!!

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  11. Congratulazioni Mapi!!!! Per aver vinto con questa ricetta e per tutte le altre che hai proposto!!

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  12. Complimenti a MApi! Una versione che mi è piaciuta tantissimo, infatti è finita subito nelle ricette da provare.

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  13. Brava Mapi!! Complimentoni!!

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  14. Complimenti alla vincitrice e alla giudice che ha proposto la sfida del secolo!
    Mapy, come al solito, stupisce per gli abbinamenti ma anche per è diventata un *caso*... seconda vincita all'MTC!
    A presto e complimenti a tuttiiiiii.
    Nora

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  15. Questa vincita mi piace mooooooolto di più!!!!
    Grandissima Mapiiiiiiiii!

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  16. complimentisssssssimi! Una ricetta con i fiocchi! Brave sempre anche a lle giudichesse :D

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  17. Dite la verità, vi ha preso anche per sfinimento.....a parte gli scherzi, vittoria strameritata, brava Mapi!

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  18. I premi: molto simpatici, quello di Nora poi :-)))
    Le foto: grazie Giorgia, non me l'aspettavo :-))
    Mapi: Per Mapi hippi hippi hurrà :-))
    Elisa; Ale e Daniela: grazie a voi :-)))
    Ed ora a ninna con la sconfitta meritata dell'Italia sulle spalle sigh :-((

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  19. Grandissima Mapi!!!!

    Purtroppo tra pochi giorni parto e sarò in giro per qualche settimana, dovrò saltare :-(

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  20. Complimentissimi Mapi !!! e ancora grazie a Elisa per averci faatto "riscoprire" una grande ricetta : stasera ho fatto le scaloppine per un grande avvocato di new-York ,successone !!!Grande MTC , sta diventando una vera scuola :)))

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  21. ohhhh io speravo vincesse lei!!! :DDDD

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  22. hip hip hurray!!! tanti complimenti!!

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  23. Bravissima!!!!!!!!complimenti!!

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  24. Bravissima!
    Sir Joe

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  25. Complimentissimi a Mapi!!
    Le sue scaloppine mi hanno colpito subito e quell'idea dei fichi caramellati si è piazzata nella mia testa e non va via!
    Bravissima!!

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  26. Grazie, grazie mille a voi! Ho passato un mese veramente incredibile! Vi abbraccio *_*

    E ovviamente grande Mapiii!! :D

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  27. puff pant, arrivo tardi... ma mica posso perdermi i complimenti alla vincitrice! e grazie ancora a tutte per questo bellissimo mtc ^_^

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  28. complimenti vittoria meritatissima!

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  29. Complimenti alla vincitrice!!

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  30. complimenti!! davvero una ricetta dai sapori originali!!

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  31. brava mapiiiiiiiiiiiii!!!!! ricetta strepitosa :))))

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  32. che sia una fuoriclasse l'avevamo capito subito... GRANDE MAPI!!!

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  33. BRAVA! BRAVA! BRAVA!
    GRANDE MAPI
    (e il maiuscolo non è un errore di battitura, sto proprio berciando!)

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  34. Congratulazioni, Mapi!!!!! Sei grande!
    bacio

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