"Signora, se ancora dovessimo vivere solo dei prodotti della terra, questo sarebbe un anno di carestia".
Sono queste le parole che hanno sugellato l'infruttuosa missione materna nel paesino del Cuneense che, da anni, ci rifornisce di castagne, marroni e noci. Che stavolta, oltretutto, mia madre si era pure offerta di sbucciare/sgusciare, sbollentare/tostare, dando la stura alla realizzazione di una serie infinita di ricette meravigliose, il cui unico ostacolo, per la mia innata pigrizia, erano appunto i fastidi dei preliminari richiesti per rendere commestibili questi frutti.
E invece, niente.
Missione fallita.
