Mtc- I premiiiii- seconda parte

La Terrina di Coniglio al Balsamico delle Cioccolatine

Se lo dicono da sole: siamo entrate nella spirale senza ritorno dell'emmetichallenge. E se per qualcuno può essere drammatico, per noi è tanta manna, viste le meraviglie che continuano a produrre queste tre folli della rete, con fantasia, brio ed estro da vendere. Stavolta, hanno pure studiato e si vede: la loro versione del Coniglio alla Cacciatora in una Terrina multistrato al balsamico non è cosa che si improvvisa, nè per concettualità nè per tecnica. Insomma, per dirla in breve, sono proprio brave. E secondo voi, dovremmo loro indicare l'uscita dal labirinto dell'MTC?
Premio: il filo di Arianna l'ha già usato Teseo, oh come ci dispiace :-)

Il Coniglio allo speck con Crema di Zucca e Taleggio sostiene convinta che il cadavere del coniglio che teneva nella cella dell'obit...ops, in frigo, ha osato farle prima gli occhi dolci e poi le linguacce: il che, basta e avanza per promuoverla cittadina ad honorem dell'MTChallenge. In più, si cimenta con una preparazione di alta classe, che lei definisce semplice semplice ma che non ha nulla da invidiare a nessuno, per abbinamenti, fantasia ed anche cromatismi. Un'altra che non vorremmo lasciarci scappare, in nessun modo: e pazienza, se ci racconterà che il coniglio le ha pure fatto l'occhiolino!
Premio: Resta con noi :-)

Il Coniglio alla Cacciatora di Alem: sono ore da fiato sospeso, quelle che stanno vivendo Alem e la sua famiglia e tutti noi dell'emmetichallenge tratteniamo il fiato, insieme a lei. I premi, li rimandiamo a quando sarà tornato il sereno, per il quale preghiamo, chi a mani giunte, chi con le dita incrociate. Per ora, l'abbraccio più grande, da parte di tutti

Il Coniglio al Barbera con Polenta de La Vero. Mi spiegate come fa a non starvi subito simpatica, una che battezza il proprio blog "Menando il Can per l'aia"? Per non parlare dei suoi post, uno più esilarante dell'altro, che fanno della Vero un'altra candidata alla cittadinanza dell'MTC- se non addirittura alla poltrona di sindaco. Un'unica annotazione: maneggia l'accetta con la stessa disinvoltura con cui io tengo la penna, come ben sa il suo coniglio al barbera...
Premio: meglio darle ragione...

I Maltagliati al Ragu di Coniglio di Lucia I suoi post e le sue ricette profumano di una casa gioiosa e piena di vita, con lei al centro di ogni attività domestica, che si tratti di riordinare il post bagordi dei figli o di stirare pile di panni. e fin qui, ci siamo. Cioè, in casa mia il bucato è tutto stirato quando arriva l'infornata successiva e a mettere ordine comincio il lunedì e finisco il sabato mattina, ma sono concetti che mi appartengono. Quello che mi sfugge, però, è che in mezzo a tutto 'sto bailamme, Lucia faccia la pasta in casa. Tirata al mattarello. E disossi il coniglio. E pure per bene, perchè già che ci siamo, facciamo il ragù. E confezioni un piatto da paura, di quelli che dicono "mangiami" da qualsiasi angolazione uno li fotografi, con la leggerezza e la naturalezza con cui noi potremmo dire " se famo du spaghi". Un portento
Premio: Wonder Woman esiste. E' solo che è in vacanza da una vita

Il tocco di Magia di Annalu- Uso del blog per ragioni private- "Cara Annalu. Io posso capire che quando uno è bravo, è bravo- e non c'è nulla da fare. e lo stesso dicasi per chi ha talento, precisione, inventiva, creatività e tutto quanto fa di te la cuoca grandiosa che sei. Però, devi anche metterti un po' nei miei panni- e non cominciare a dire che ti stanno larghi. Io, a questo emmetichallenge, ci tengo. E'una specie di creatura che mi sono nutrita, che ho visto crescere, dove vorrei che vincessero tutti, un po' per volta, pure la Stefania... e tu mi tiri fuori dal cilindro questa roba qua, che rischi di far prima pure un'altra volta di fila??????
Premio: una schifezza, la prossima volta...

Il Coniglio al Cioccolato in Casseruola di Ale- Grandioso. Grandioso, grandioso, grandioso. Una di quelle robe che ti fanno battere le mani, come quando eri piccolo e ti portavano nel negozio dei giocattoli: un coniglio al cioccolato in una casseruola di brisè colorata, due oggetti del desderio in un unico piatto, una fusione di bello e buono e divertente e saporito che uno non sa se spasima di più per il contenitore o per il contenuto. Ma intanto, si mangiano entrambi
Premio: meno male che

Il Coniglio alla Cacciatora di nonna Giulia di Simonetta- Per tutti quelli che si chiedevano dove fosse finita la Simonetta, nuntio vobis una terza "nepotanza", questa volta pure gemellare, considerato che è a 4 mani: è nato Impastachetipassa, il blog di Simonetta e di sua nuora Debora, un'altra che ci aveva fatto intuire meraviglie, nella scorsa sfida dell'Apple Pie. Sul coniglio, però, ha passato il testimone alla suocera che ha di nuovo sfoderato una ricetta delle sue. Questa volta, ha scavato nel passato, recuperando la versione della Nonna Giulia, con tanto di foto in bianco e nero a ricordarci come eravamo, neppure tanto tempo fa. Un post bellissimo, delicato, dove il sapore della nostaliga si fonde con i profumi di un piatto di casa e di tradizione.
Premio: W le nonne

The Bitter Sweet Rabbit di Saretta: altra ricetta spettacolare, "da leccarsi le dita con tanto di schiocco", come dice Saretta, dubbiosa sino all'ultimo sui risultati che avrebbe potuto ottenere da una carne che non le piace. Un agrodolce coraggioso, con contrasti decisi, di gran carattere. Chapeau
Premio : Dove osano i conigli

Il Coniglio alla Cacciatora di Rosy: si sveglia dal letargo autunnale per l'emmetichallenge e si accorge subito che bisogna provvedere con urgenza all'acquisto della teglia mancante, per un polpettone di coniglio che, ahinoi, non se po' fa'. Però, ci consoliamo- eccome- con la sua Cacciatora che ha dato soddisfazioni anche a lei: in primis, perchè è riuscita a far mangiare il coniglio al Webmaster che ha sposato (un altro marito insofferente al coniglio!!!) e poi perchè ha usato le erbe del suo giardino. E scusate se è poco...
Premio: la voglio anch'io, la teglia di Bugs Bunny!!!

Il Coniglio glassato alla Birra di Deborah L'abnegazione della sfida. Partecipa, ma non assaggia, perchè a lei il coniglio non piace. Non solo: siccome partecipa in modo serio, per accertarsi di non postare una schifezza, fa assaggiare il piatto al marito. Che per il coniglio, non impazzisce neppure lui, ma che si sacrifica comunque, perchè per l'MTC questo e altro. Due miti.
Premio: Prendete esempio

Le Lapin aux Citron di Stefania Mettetevi comodi, perchè ora vi svelo il retroscena. Dunque, appena esce la ricetta, lei mi chiama tutta contrita e mi dice che il coniglio alla cacciatora lo ha già fatto, già fotografato e, quel che è peggio, già postato. Ragion per cui, per il principio del Dura Lex sed Lex, non può concorrere. Gentile com'è, mi assicura che anche la sua ricetta entrerà nel pdf e il discorso si chiude lì, almeno fino a quando io non dico che, stavolta, l'avremmo fatta vincere, se solo avesse partecipato. Il resto è questo meraviglioso coniglio al limone, sul quale sto piangendo tutte le mie lacrime- non dalla commozione, ma dal ridere...
Premio: se non ci fossi, bisognerebbe inventarti

Il Coniglio all'Ischitana di Mariella Un'altra che vorrei tutta la vita, all'emmetichallenge, e alla quale auguro grandi cose per il futuro, perchè le merita tutte. Il suo è un piatto che parla da solo, per equilibrio degli ingredienti, attenzione alla qualità delle materie prime, tecnica ridotta all'essenziale. Lei lo definisce "il piatto della memoria" per eccellenza e noi non stentiamo a crederlo, vista l'evoluzione dei suoi 23 cromosomi ischitani
Premio: ...ma noi lo vorremmo ancora, un tuo ristorante...

Il Coniglio Embriago al Prosecco di Giorgio. Ha trasformato la sezione commenti del blog in una specie di osteria, tirando fuori l'alcolizzata che è in te in signore altrimenti ritenute morigerate e contenute e che, dopo il coniglio embriago, hanno iniziato con gli incitamenti "embriaghiamoci tutte"- dall'Argentina in poi. Lui, ovviamente, è il solito sornione, che fa il povero marito martire- ma ormai siamo tutte Giorgio-addicted e con un bicchiere di prosecco in corpo, ancora di più
Premio: ci vuole fegato (per embriagarsi tutte...)

Il Ragù di Coniglio di Andrea e di Cristina alla faccia della crisi, è bastata una semplice apparizione all'MTC per far trovare ad Andrea una serie di lavori, dal cuoco all'educatore di figli e alunni svogliati, in tutte le parti del mondo, Arabia compresa. Non so- non credo- che lui si monti la testa, ma noi sì, visto che ne siamo orgogliosissime. Anzi, non vediamo l'ora che ci arrivi la prossima ricetta...
Premio: Ritorno al Futuro

Il Coniglio alla Cacciatora di Gaia "Partecipo". "No, non partecipo". " Forse sì" "No, non sono all'altezza" " Aspetta, ci penso..." Tre mesi che andiamo avanti così, con un tira e molla che ogno volta ci lascia basite perchè se mai c'è una brava- anzi BRAVA- qui dentro, è proprio Gaia. Ma tant'è, abbiamo dovuto aspettare. Poi, ovviamente, l'attesa ci ha ricompensato, perchè il suo coniglio è un altro spettacolo dei suoi: ricette che prendono vita dagli affetti, dai ricordi, dal mondo di sentimenti che Gaia si porta dentro e che trasferisce ogni volta nel suo modo di cucinare. Come dire, ne è valsa la pena...
Premio: Dubito, ergo sum

A fra pochissimo, con gli ultimi premi
Ale