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martedì 31 marzo 2009

MTC Febbraio 2012 - gli sfidanti!

GLI SFIDANTI























evvai con la trilogia: patè di foie gras con pere e cioccolato....






























































patè ceci e zafferano e chiacchiere salate di Loredana

 

 

Quasi patè al quasi hummus con polpette di mazzancolle e pane alla zucca con lievito naturale di Valeria

 

 

 

 

Patè di speck e asparagi con gougeres al formaggio di Caris

 

 







































































Il patè di carni bollite tutto per noi! di Sandra 

 

 

patè di funghi al peperoncino di El pasticcio

patè di vitello e marsala di Dauly

 

 

 

 

 

 

Patè di Carote e Piselli su Crostini di Pane alla Zucca di Natalia

Patè di verdure goloso con chips di verza croccanti e dolci e pane semplice di Paola

 

 


 

Pâté vegetale con burro salato servito con fette Daikon e fiori edibili di Alessandra

 

Pâté di petto d'anatra con gli scalogni glassati al miele di Lucia

 

 

 

 

 

 

 Patè di seppie con gelatina nera e dorata di Vitto


 Patè di mortadella e panini macarons con pistacchi al caramello salato di Elena

 

 

Il patè di haddok affumicato con burro al wasabi e oatcakes di  Favoloso Pasticcio

 

 

 

il patè di fegatini di coniglio al dragoncello con burro ai carciofi e pepe di Acquaviva

 

 

 

patè thai di pollo e robiola con sciroppo ai cetrioli e arachidi di Acquaviva 

 

 

 

 

Paté di peperoni con... streghe aromatizzate di Elena

 

 

 

 

 Paté di anatra all'arancia di Gianni

 

 

 

Patè di salmone al vapore di Dolcetto d'Alba con rosellina di prosciutto di Parma e avvolto nel prosciutto di Parma e gelatina di Dolcetto di Claudia

Il paté tutto calabrese di Tery

Paté bicolore con scoones allo zafferano di Francy

 

 

 

Petit Madeleine e Madeleinette di paté di trota affumicata salmonata di Libera

Pate' di anatra in gelatina di mirtilli rossi e pane con datteri e albicocche di Roberta

Paté di nasello e gamberetti su crostini di pane casereccio alla paprika di Eleonora

 

 

Paté ai funghi e crema di parmigiano con crostini di pane in cassetta di Fabiola

 

   

Paté alla mortadella con panini mignon di Gaia 




















































 




























 















































































 


































Patè di Aringhe ashkenazita dalla Lettonia di Michela









Paté di fegato di tacchino su pane ai fichi di Eleonora

Paté di coniglio con prosciutto di Praga e pistacchi con pancakes agli spinaci  di Patty






Salame di Patè di tonno con biscottini salati e pane di segale di Manu
















































 









































 

Patè di fegatini con composta di fragole, vino rosso e pepe di Daniela

 

 

 

 Paté d'estate...



 

d'Autunno...

 

 

d'inverno...

 

 

 

 

 e di primavera di Mai

 

 

 

Paté di prosciutto cotto ai pinoli con Körnerbrot di Framm




paté di melanzana con crackers al pomodoro di Laura



Paté di salmone con cuore di carciofo e pane allegro di Eleonora



 

Paté di trota affumicata agli agrumi con scones di aneto di Simonetta

 

 

 

Paté di tonno con crackers  al rosmarino di Silvia



 Muffins al pesto con patè di sardine di Cristina P.

 

 

 

 

il patè un po' vintage di Maria Luisa

 

 



FUORI CONCORSO


 

patè di avocado di Stefania

 

 

 

 la crema di fagioli con salsa alla paprika e pane arido in crosta di riso di Cristina 

 

Paté di cannellini in crosta di verdure di Marica 

 

Bigilla Maltese per Terry

 

44 commenti :

  1. Lo sapevo che qui si partiva alla grandissima!!!! Wow!!!
    Monique

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  2. Se tanto mi da tanto....finirete sommerse dai patè!....E io non saprò come fare a leggerli tutti per provare a replicarne...una marea :-) Giulietta

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  3. Questa volta sarà un incubo! Pat

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  4. ahhh... non vedo l'ora. Questo contest mi piace un sacco!
    Giuro che poi le provo tutte :)

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  5. Che esordio!! Qui se va avanti così mi ritiro dal mio ruolo da terzo giudice...

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  6. Raga che partenza, sarà un altro MTC da incorniciare e sicuramente da record!!!

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  7. Voglio morì! Quasi quasi domani non pubblico...vergogna, tremenda vergogna!!!

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  8. Ragazze qui mi sa che è veramente difficile, ci sono già delle meraviglie e io sono ancora in alto mare!!!!!

    buona serata

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  9. ...ragazze, non per fare quella che dà i numeri, ma 11 ricette in due giorni.... i primi due giorni. Se consideriamo che la zona cesarini di solito va a fuoco nelgi ultimi tre giorni, ci sono i presupposti per il record dei record: ovvero, ricetta azzeccata
    e io miritiro.. trallallerrero!

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  10. Me povera tapina... lo sapevo che non era il caso di venire a fare un giretto, perché così il panico aumenta :-) Bravi tutti e siamo solo all'inizio!! Byeee

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  11. che fantasia ragazze, ogni volta mi beo di tanta meraviglia di ricette!

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  12. Sto vedendo cose che noi umani... O_O

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  13. Fino ad ora... incredibile!! Bravissime tutte, do il +1!!!

    Ciao
    Alessandra

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  14. Ciao e piacere di conoscervi!
    Ho visto il post da Ambra e stavolta sono venuta a sbirciare!
    io non riesco a partecipare per mancanza di tempo, ma volevo farvi i complimenti, perchè adoro il patè, e questa sorta di raccolta di ricette a dir poco squisite è per me una vera delizia!
    un caro saluto, MARA

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  15. seeeeeeeee.....e come partecipo con questi sfidanti!O_O già non ho mai fatto un petè in vita mia...dopo aver visto queste proproste....sono demoralizzata!:O

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  16. Ciaoooo, sono Claudia/Mamma in pentola...quella del paté di salmone al Dolcetto d'Alba...sono Claudia, non Alessandra ;-)
    Claudia

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    1. troppo dolcetto :-)
      correggiamo immediatamente!!!!

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    2. Più che troppo dolcetto , in piedi da troppe ore: operativa dalle 4.30! Scusa Claudia, so bene chi sei! :-))))

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  17. Ma che è....oggi era giornata di paté??? Ne sono arrivati una valanga, sempre più preziosi e strepitosi!!!
    Ogni volta che apro la pagina e trovo una nuova ricetta la accolgo come una sorpresa....come una caccia andata a buon fine, bello!

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    1. uh, già che ti vedo... marsh, che aspetto il tuo.. la foto è ok, dai, ne ho fatte di infinitamente peggiori!!!! è il soggetto, che straccia tutto il resto!!!

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  18. vedete che faccio bene a pubblicare nel primo giorno utile?? che poi arrivano tutte queste belle proposte e io mi vergogno :\ e se stamattina vi urlavo BUONGIORNOOOOOOOOOOO ora vi urlo BUONA SERATAAAAAAAAAAA :*

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  19. purtroppo questa volta sono molto latitante, vengo solo a sbirciare le ricette che come sempre sono una più bella dell'altra!

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  20. eccomi...al pelo ma ci sono..ho ancora la febbre quindi spero di non aver delirato e rispettato tutte le regole!Baci!

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  21. http://ariaincucina.blogspot.com/2012/02/pate-di-pomodori-confit-caprino-e.html

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  22. uh, scusa, avevo visto che non avesso messo il link e non mi ero accorta che l'avevate già messa in lista...scusate!

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  23. Ehm scusate ma io sono saltata, bocciata sul nascere sigh!
    Meglio così salvo la faccia *-*

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    1. la perdo io!!!!
      corro a rimediare, scusa...:-)))

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    2. Da me non posso rispondere per ora, misteri della rete..!
      Agli insegnanti un po' come ai datori di lavoro si perdona tutto (magari poi si borbotta in silenzio..) ma non è questo il caso ovviamente *-*, grazie per non avermi bocciata.
      P.S. Non mi piace il paté in generale, non qualcuno nello specifico.
      Abbracci, bye

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    3. ok, allora te lo dico... non prendeva il link... un disastro... poi, alla fine, mi sembrava di avercela fatta e invece è sparito di nuovo :-)
      solo che a dirla così mi sembrava tanto il "prof non ho studiato perchè si è rotto il pc" :-)))))
      bacioni e grazie ancora
      ale

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    4. Tardi per risponderti?! Va beh... mi perdoni? :-)
      Un patema di nome e di fatto allora ehehhe
      Baci

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  24. ce l'abbiamo fatta anche questa volta! Eccoci! Baciotti e ronron Helga e Magali

    http://patesetpattes.blogspot.com/2012/02/pate-dellegoista.html#comment-form

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  25. Posso dire una cosa? SI?, BEH IO LA DICO: SONO RICETTE MERAVIGLIOSE.
    Ragazze, arrivare qui è vedere tutte queste ricette bellissime, originali riempie il cuore e mette in uno spirito meraviglioso per affrontare la giornata. Dovete essere orgogliose del vostro blog, bravissime!
    Un in bocca al lupo a tutti i partecipanti e che la vita sia con noi!

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  26. Ciao a tutti, vi segnalo che il link della ricetta del paté di piselli è questo, perché quello che avete messo non manda da nessuna parte
    http://arbanelladibasilico.blogspot.com/2012/02/un-altro-pate-per-lmtc.html
    Grazie a presto
    Carla Emilia

    RispondiElimina
  27. Ciao a tutti, vi segnalo che il link della ricetta del paté di piselli è questo, perché quello che avete messo non manda da nessuna parte
    http://arbanelladibasilico.blogspot.com/2012/02/un-altro-pate-per-lmtc.html
    Grazie a presto
    Carla Emilia

    RispondiElimina
  28. woooow! ci sono davvero delle ricette eccezionali! complimentissimi a tutti i partecipanti...che bontà!
    a presto

    RispondiElimina
  29. SONO 99!!!!!! ....e me li mangerei tutti tutti!
    Giuria auguri, ne avete da studiare!
    Buon lavoro, Vitto

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  30. Ciao! sono molto felice di poter partecipare anche io, ecco il link per la mia ricetta:
    http://ilmondodiframm.blogspot.com/2012/02/pate-di-prosciutto-cotto-ai-pinoli-con.html

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  31. Veramente belle e invoglianti queste ricette. Complimenti a tutti, sarebbe da farne un libro.

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  32. scusate ma la mia mail non è arrivata ho visto adesso che non c'è la mia ricetta nell'elenco..ma sono arrivata all'ultimo e ce l'ho fatta a pubblicarla, come mai non c'è???
    scusate, mary

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