Di ragnatele e ragni 2 ....

Di Daniela

Rieccomi con la seconda parte delle idee su ragnatele e ragni per Halloween. Questa poi è un'idea di ancor più semplice realizzazione dell'altra! Si tratta di creare dei ragnetti con del cioccolato fondente, da lasciare soli, su un piatto al posto dei più banali cioccolatini "di tutti i giorni", oppure da utilizzare come decorazione su un dolcetto per una merenda un po' più inquietante, adatta all'occasione.

Per la tortina da decorare, come al solito, potete far ricorso a tutta la vostra fantasia : potete creare cupcakes, muffins al cioccolato, o a qualunque gusto vi piaccia o creare una torta intera, decorandola con tanti ragnetti tipo, tanto per non smentire la nostra conoscenza già più volte testata di Harry Potter, tipo Aragog e figli....

Bando alle ciance partiamo con il nostro

Aragog di cioccolato fondente

Come diceva una pubblicità di qualche tempo fa, questa idea ha la lista ingredienti più corta del mondo, perché si può senza dubbio limitare a :

1 tavoletta di cioccolato fondente al 70%  e, opzionale,
un po' di zucchero.

 Dunque, basta prendere un pezzetto di cioccolata fondente (la quantità varia a seconda delle dimensioni che volete dare al vostro ragno, o a quanti ragni volete fare) e metterlo a fondere a bagnomaria. Volendo potreste temperarlo.  Trattandosi di un cioccolato fondente, dovreste farlo sciogliere, arrivando sui 50 gradi, poi toglierlo dal fuoco, mettendo il contenitore nell'acqua ghiacciata e, mescolandolo, portarlo a 28 °C circa, per poi riportarlo a 31 °C  scaldandolo appena.  In ogni caso, se non lo tempererete, il vostro ragno verrà lo stesso, solo sarà un po' meno lucido :-)!!

 

Fate quindi questa operazione e appena il cioccolato sarà pronto, create una goccia su un foglio di carta forno che sarà la base del nostro aracnide. Trascorso qualche minuto, il cioccolato della goccia comincerà a rapprendersi: aggiungete allora ancora un po' di cioccolato fuso sopra per dare alla goccia un aspetto un po' più "cicciotto" e lasciatelo raffreddare. In alternativa, potreste utilizzare qualcosa per dare la forma al corpo: io qui ho usato un acino d'uva...

Appena fatto il corpo, dedicatevi alle zampe, disegnando, sempre sulla carta forno delle "virgole" di cioccolato, con un cucchiaino.

Per le dimensioni, ovviamente , vale il discorso delle proporzioni che vorrete dare ai ragnetti. Appena corpo e zampe sono solidi, metteteli in frigo per una decina di minuti o poco più, affinché si rassodino bene.

Trascorso il tempo, riprendete il tutto e assemblatelo, usando qualche goccia di cioccolato fuso in cui immergerete una estremità della zampa per farla aderire al corpo. Per gli occhi potrete usare qualunque cosa: da 2 gocce di cioccolato bianco, a due di caramello o a due palline di argento per decoro.. la fantasia qui si può sbrigliare.

 

A questo punto, rimettete il ragno in frigo o almeno tenetelo in luogo fresco, fino a che non lo posizionerete dove serve. Nel caso mio, ho preparato dei muffins al cioccolato, ho pareggiato la superficie, l'ho ricoperta di ciuffetti di panna colorata con il  gel alimentare arancio e con un pezzo della ragnatela di cui vi ho parlato e ho adagiato Aragog al centro. Abbastanza inquietante, no? :-)

Buona serata
Dani