Salsa Poivronade e focaccia per lo Starbooks di Aprile

Aggiornamento sulla posizione dello Starbook del mese: Garden Party sta sempre dalla Dani. Probabilmente è passato dalla latitudine del tavolo della cucina a quello del tavolo del giardino, ma non ha varcato il cancello giusto. Colpa mia, ovviamente, che ho detto a voce alta che il post sulla Poivronade toccava a me, facendo scattare automaticamente la dura legge del libro condiviso.
Epperò, stavolta sono stata soccorsa, nientemeno che dalla mia insana tendenza a comprar libri di cucina. Che ultimamente ha raggiunto livelli da manuale di psichiatria Guinness dei Primati.
Da quando ho scoperto come sia facile ordinarli su Amazon, infatti, sto coprendo praticamente tutte le terre conosciute (da Amazon, ovviamente) con una serie di ordini che iniziano e non finiscono. Mi metto lì, la sera, e mi rilasso riempiendo il carrello di tutto quello che mi piacerebbe comprare. Ho pure imparato come si dice "acquista" in tutte le lingue conosciute (sempre da Amazon, sempre ovviamente) per cui, all'inizio del mese, so quale pulsantino schiacciare per trovarmeli tutti a casa, senza la fatica di dovermeli camallare dal negozio a qua.
L'unico problema è che non so più dove metterli: avevo un sacco di spazio, due anni fa, adesso è un'impresa trovare un buco che sia uno- trasversale, orizzontale, in terza fila- per infilarci le niu entri.
E così, ieri pomeriggio, quando è arrivata l'ultima cassa dall'Inghilterra, ero al limite della disperazione da "dove li metto":  ho iniziato a spostare volumi da uno scaffale all'altro- sono ancora convinta che basti spostare le cose, per creare spazio- e mentre ero lì che mi dannavo l'anima, cosa mi capita per le mani?
...rullo di tamburi...
Una pubblicazione di Sale&am; Pepe di qualche anno fa, intitolata "Feste d'Estate", che altro non è se non l'edizione economica di Garden Party. 

Come dire, ne ho due.
Quello in edizione economica e quello figo. 

E se lo dite a mio marito, vi uccido.

 

In ogni caso, la ricetta di oggi c'è- e ci sono anche quelle promesse la volta scorsa, che la Dani ha pazientemente copiato in questi giorni e che ho appena finito di sistemare nel blog. 

Perchè in questi giorni ci è venuta un'altra idea, che ora vi spiego veloce veloce. 

Dunque, ve lo ricordate il Chi lo fa?

Era una delle prime iniziative che ci erano frullate per la mente, agli inizi di MT- e cioè di scegliere una ricetta d'autore mai sperimentata e metterla a disposizione di chi volesse provare al posto nostro. Eravamo andate avanti per un po', poi ce la siam perse per strada e non se ne è più parlato. 

Se non che, l'altro giorno, ci è tornata in mente: e così, abbiamo deciso di adattarla allo Starbooks, che è il progetto che più ci sta a cuore in questo momento. In pratica, per ogni libro che presenteremo, proporremo anche alcune ricette che ci sarebbe piaciuto preparare ma, ahinoi, non c'è stato verso. Epperò, se interessa a voi cimentarvi con questi piatti, ecco qua la lista che abbiamo pensato per voi:

Faraona arrosto con composta di spezie
Mini Spiedini Khotao
Spiedini di Maiale e Prugne Secche
Tatin Caramellata al Mango
Torta alla ricotta e arance

E qui c'è la ricetta di questa settimana

POIVRONADE

Si va verso la bella stagione- e quindi si va di salsine, dip, intingoli o in qualsiasi modo li vogliate chiamare. Tanto sono restia a servirli d'inverno, quanto mi fa allegria prepararli allo spuntare dei primi raggi di un sole ben deciso a non abbandonare la postazione. Sono variegate nei colori, nei sapori, negli abbinamenti e se cercate qualcosa che ravvivi una tavola un po' spenta, fanno di sicuro al caso vostro. Garden Party ne presenta parecchie, di queste proposte, in ordine un po' sparso, provocando il classico imbarazzo della scelta in chi vorrebbe prepararle tutte- ma non può. Lo stesso è accaduto a noi e alla fine siamo capitolate su questa poivronade, perchè sui banchi di Cartier sono arrivati i primi peperoni degni di questo nome, perchè è facile e gustosa e perchè se la Provenza non va alla Raravis etc etc.

Eccola qui

per 8 persone
preparazione 15 minuti
cottura 30 minuti

2-3 peperoni rossi
1 spicchio d'aglio
150 g di formaggio fresco di capra o altro formaggio morbido
2 cucchiai di olio d'oliva
sale
pepe

Grlgliate i peperoni al forno o sul barbecue. Fateli raffreddare, avvolti in carta assorbente umida. Eliminate la pelle ed i semi
Frullate la polpa con l'aglio, il formaggio, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il peperoncino.
Servite su tartine di pane o come dip con delle cruditè.
Oppure con la nostra focaccia o con i grissini alle olive.
Stasera, il sorpresone: Euroflora in anteprima...
Ciao
ale

p.s. ultimissima cosa: anche se siamo terribilmente indietro,lo Starbooks ci sta davvero a cuore. Il fatto che sia un progetto troppo grosso anche solo per essere pronunciato non implica che non ci si pensi con regolare frequenza :-) Quindi, se avete pubblicato sui vostri blog ricette tratte da libri e volete aiutarci a creare questa libreria virtuale, fatta non solo di titoli, ma anche di contenuti, mandateci una mail a menuturistico@blogspot.com e pubblicheremo i link alle pagine del vostro blo. Lo stesso vale anche per chi non ha una pagina internet: può anche non mandare nessuna fotografia. L'importante è che ci racconti la ricetta, specificando se è ruscita o no e quali trucchi vanno usati. Ovviamente, un mega-grazie a chi ha già iniziato ad aiutarci. 

A stasera

Ale