SMOOTHIES ALLA PESCA (Bellini analcolico), ALL'ANANAS TROPICAL e LIMONATA AL ROSMARINO

Di Daniela

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Rieccoci con il nostro ormai consueto "Déjà vu day" giusto giusto per queste prime giornate di gran caldo. Spero vi piaccino le idee anti caldo e perchè no?, le foto un po' diverse che avevo caricato per l'occasione. Buona lettura a tutti.
"Vi ho detto già della mia passione per la fotografia… e così pure del mio scoperto amore per frutti e fiori. Così ieri mattina appena sveglia, data la luce brillante e l’aria pulita del mattino, giusto il tempo della colazione e sono uscita in giardino per fare qualche foto ai nuovi fiori di stagione che sono sbocciati in questi giorni
Perciò, giro bellissimo con fida macchina tra le mani, a cercare le inquadrature migliori per ogni foto…. I frutti che cominciano a maturare, i fiori che hanno sfumature delicate e appena illuminate dai raggi obliqui del sole mattutino, il verde brillante delle foglie non ancora prosciugate dal sole più intenso…

Insomma per chi ama scattare, una vera pacchia! E così scatta di qui scatta di li, sono venuti fuori un paio di clic originali che prontamente vado a mostrarvi, e ditemi voi se non ho ragione a trovarli “particolari”…….
Comincerei con questo che mi piace definire “sole al tramonto”

E mi piacerebbe poi proporvi questa “luna crescente”

Sono strane vero?
Ma eccovi le originali ………

Allora avevo ragione? Sono particolari o no?
A questo punto, quasi quasi, per mantenermi su colori un po' decisi e una buona dose di freschezza che al momento non guasta affatto vi posto le dosi per due smoothies, bevande tanto care ad Ale,
Sono proprio quello che ci vuole per affrontare, caricati di vitamine e potassio, così importante in questa stagione, il clima caldo e umido di fine giugno 2009. Sperando che vi piacciano, eccovi le dosi per 1 bicchiere di

SMOOTHIES ALLA PESCA (Bellini analcolico), ALL'ANANAS TROPICAL e LIMONATA AL ROSMARINO

(da speciale Cucina Italiana 2006) per un bicchiere più o meno serve per Bellini

. 1 pesca

. 60gr succo di pesca

. 8 lamponi

. acqua soda (facoltativo)












Per Ananas

. 90 gr succo d'ananas

. 60 gr latte di mandorle

. 30 gr succco di limone

ananas fresco o fettina i limone per guarnire(facoltativo)

Per limonata

. 2 limoni

. 30 gr zucchero o ancora meglio un cucchiaio di sciroppo di zucchero di canna

. 1 bel rametto di rosmarino

. 1/2 limone per decorare

Ovviamente ghiaccio a volontà!

Bellini: frullate il succo di pesca con metà del frutto e 3 cucchiai di ghiaccio tritato. Frullate separatamente anche i lamponi . versate in un flute il frullato di lamponi e poi, delicatamente per evitare che si mescolino, il frullato di pesca, e , se vi fa piacere proseguite fino a riempire il bicchiere con la soda.

Ananas: mettete il succo di ananas nel bicchiere dello shaker, unite il latte di mandorle, il succo di limone e un bel po' di ghiaccio tritato. Agitatelo benissimo e poi versatelo nel bicchiere che avrete tenuto in frigo o freezer fino a quel momento. Servite subito

Limonata: mettere nel bicchiere del mixer il succo di un paio di limoni se piccoli lo zucchero e alcune foglioline di rosmarino con il ghiaccio meglio se tritato, e agitare un bel po'. versare nel bicchiere dove metterete anche qualche fettina sottile di limone e guarnite con un rametto di rosmarino.
e buona estate a tutti.......

Daniela"

They're just what we need to stand, charged with vitamins and potassium, this season, when the weather is very often hot and humid . Hoping that you like them, here are the doses for a glass of

Peach Smoothy (non-alcoholic Bellini), pineapple smoothy (Tropical) and lemon and rosmary smoothy
(By special Italian Cuisine 2006)

for a glass of Bellini

. 1 peach
. 60g peach juice
. 8 raspberries
. soda water (optional)

For pineapples

. 90 grams pineapple juice
. 60 grams almond milk
. 30 grams lemon succco

the fresh pineapple or lemon slices for garnish (optional)

For lemonade

. 2 lemons
. 30 g sugar or better yet a spoonful of sugar cane syrup
. Nice one sprig of rosemary
. 1 / 2 lemon to decorate

Obviously ice at will!

Bellini: peach juice whisk half of the fruit and 3 tablespoons of crushed ice. Beat separately also the raspberries. Pour the mixture of raspberry into a flute and then gently, to avoid mixing, the mixture of fpeach, and, if you like, continue to fill the glass with soda.
Pineapple: Put the pineapple juice into the shaker glass, add the almond milk, lemon juice and f crushed ice. Shake it very well and then pour in the glass that you kept in the refrigerator or freezer until then. Serve immediately
Lemonade: put in the mixer cup the juice of a couple of lemons, if small, sugar and some rosemary leaves with ice better if chopped, and stir a lot '. Strain into the glass where you put even a few thin slices of lemon and garnish with a sprig of rosemary.
Refresh yourselves .......

Dani

Fragole "Sarah Bernhardt"

Di Daniela

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Vi avevo promesso la seconda ricetta, un dolce, di A. Escoffier. Tutto nasce dal fatto che, per piacere personale e curiosità ho deciso di leggere il suo libro "Ricordi inediti" (il mio in particolare è edito dalla slow food ed.) E' stata una scoperta piacevolissima: ne esce il ritratto di un cuoco di livello immenso, di un menager brillante e di un uomo sensibile ed intelligente che ha attraversato, lasciando un segno tangibile del suo genio, il periodo brillante e pieno di fermento e di entusismo di inizio secolo scorso . La sua vita, partendo dai suoi primi esperimenti culinari di bimbo, in un paesino delle Alpi marittime, scorre da un successo all'altro tra Londra, Montecarlo, New york , Parigi e Roma, vale a dire nelle più interessanti e vive città dell'epoca, in alberghi dove la parola lusso prendeva un significato assoluto di agi , comodità, bellezza, servizi e una cucina a livello stratosferico. E già perchè il giovane August ci racconta insieme alle sue vicende umane, anche una serie di menù, da lui creati in occasione di eventi importanti.

foto da qui

I suoi piatti, quelli da lui ideati portano spesso il nome delle personalità alle quali venivano dedicati : ed erano sovrani, uomini di stato, attrici, cantanti, dive del palcoscenico di ogni tipo. Escoffier dialoga con il Kaiser, applaude Sarah Bernardt, è stimato dal Principe di Galles, è consigliere del signor Ritz..... Insomma c'è da far girar la testa tra i nomi dei suoi piatti e quelli delle persone che li gustavano!!!! Si ha così un'immagine attraverso le sue parole della Bella Epoque come di un età spumeggiante, uno spaccato di vita interessante e si rimane affascinati nel vedere il genio all'opera!

Insomma come capirete mi ha colpito il nostro caro Escoffier e ho pensato di dedicarvi (senza neppure immaginare di poterlo lontanamente emulare) questo stupendo gelato che porta il nome della grandissima attrice francese, "The Divine Sarah."

FRAGOLE "SARAH BERNHARDT"

di A. Escoffier da "Ricordi inediti"

Ingradienti per 4 persone ( le dosi sono leggermente diverse dall'originale soprattutto nella quantità di zucchero, anche se ho cercato di mantenere intatte le proporzioni. )

• 300 gr di fragole
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 1 o 2 bicchierini di Cognac ( o di Curacao)
• 80 gr di zucchero
• 1 ananas medio
• 400 gr di gelato alla vaniglia (o fior di latte)
• 1 confezione di panna fresca da montare
  

Pulite le fragole, passatele sotto l'acqua corrente, togliete il peduncolo e scegliete le più belle (circa la metà del totale) . Se doveste usare fragoline di bosco lasciatele intere altrimenti tagliatele a pezzi e mettetele in fresco ricoperte con 2 cucchiai di zucchero a velo e 1 o 2 bicchierini di Cognac. Mettete le fragole rimaste nel mixer, aggiungete 40 gr di zucchero e fatelo girare fino ad ottenere un purè di fragole. Passatelo ora al setaccio con un colino a maglia fine per eliminare i semini e mettetela da parte in fresco. Passiamo ora all'ananas : pulitelo (Escoffier dice con due forchette: una per tenerlo fermo e l'altra per staccare la polpa! Ma se avete l'apposito attrezzino forse è più semplice!) e tagliuzzate la polpa mettendo anche lei in fresco con i rimanenti 40 gr di zucchero. Il Maestro qui dice "Avrete preparato in precedenza un gelato finissimo alla vaniglia" Ecco dunque se lo avreta fatto, bene, altrimenti dell'ottimo gelato artigianale andrà benone ugualmente!!! Passiamo allora alla presentazione, e qui cito integralmente: "Sul fondo di una coppa di cristallo dela grandezza desiderata , disponete uno strato di gelato alla vaniglia, poi le fragole con la loro purea, alle quali sarà stata incorporata della panna montata. Ricoprite le fragole con la polpa di ananas e questa con la panna montata restante. La fusione di questi 2 elementi darà l'illusione di un bel tramonto. Gettate infine sul grazioso dessert un velo sottile di zucchero filato."

Alcune precisazioni:

• la panna l'ho montata quasi senza zucchero : giusto un cucchiaio di zucchero a velo
• ho mescolato metà del purè di fragole con la panna, e ho aggiunto qualche pezzetto di fragola, scolata dal Cognac
• ho unite al purè le rimanenti fragole (lasciandole a pezzetti) e ho fatto con questo composto il primo strato sul gelato di vaniglia
• poi ho messo il purè con panna, che acquista un bel colore rosa
• poi l'ananas e per ultimo la panna montata e lo zucchero filato finale è diventato un velo di zucchero... a velo!

Non posso dirvi la goduriosità. Provatelo e buon appetito
Dani

STRAWBERRY "Sarah Bernhardt"

From "Memories unpublished" A. Escoffier

Ingredient for 4 people (the doses are slightly different from the original mainly in the amount of sugar, although I tried to keep the proportions intact).

300 g strawberries
4 tablespoons icing zucchero
1 or 2 little glasses of cognac (or Curacao)
80 g sugar
1 medium pineapple
400 g of vanilla ice cream
1 package of fresh cream

Clean strawberries, pass under running water, remove the stalk and choose the most beautifulstrwberries (about half the total). Cut these into pieces and put them in a cool place covered with 2 tablespoons of icing sugar and 1 (or 2) little glasses of cognac. Place the remaining strawberries in a blender, add 40 grams of sugar and let it run until you get a strawberry purée. Now pass it through a sieve to eliminate seeds and set aside to cool. Now take the pineapple: clean it (Escoffier says two forks: one to hold it and the other to remove the flesh! But if you have the appropriate tool it's easier!), cut it and put it into a cool place with the remaining 40 grams of sugar. The Master says here "You previously prepared fine vanilla ice cream" So if you made it, okay, otherwise an excellent bought ice cream will be fine! Now the presentation, and here I quote in full: "At the bottom of a crystal glass arrange a layer of vanilla ice cream, then strawberries and puree, in which has been incorporated the whipped cream. Cover strawberries with the chopped pineapple and this with the remaining whipped cream. The combination of these 2 factors will give the illusion of a beautiful sunset. Throw on the delightful desserts finally a thin layer of spun sugar"

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Some details:

1. I whipped the cream with almost no sugar: just a spoon of icing suga
2. I mixed half of the mashed strawberries with cream, and I added a few pieces of strawberry, drained by Cognac
3. I joined the remaining strawberries to puree (leaving small pieces) and I made this mixture on the first layer of vanilla ice cream.
4. Then I put the puree with cream, which acquires a beautiful pink color
5. then the pineapple and finally the whipped cream and cotton candy has become a final layer of sugar ... icing!

I can not tell you the goodness.
Try it and enjoy your icecream

Dani

marmellata di ananas e pepe rosa-Knam featsRaravis' Suocera

di Alessandra

Onde evitare pericolosi equivoci dagli effetti destabilizzanti per i lettori di questo blog, chi fa le marmellate, qua dentro, è la Dani. La sottoscritta, invece, non ne prepara, nel modo più assoluto: ufficialmente perché è allergica alla frutta, in realtà perché non ha senso camallarsi cassette di roba e rischiarsi ustioni alla Muzio Scevola e/o gomiti del tennista, a furia di grattar pentole, quando a casa non c'è nessuno che le mangi. Per cui, anche se in cuor mio avrei desiderato colazioni romantiche, con barattolini colorati ed etichette goduriose, ho dovuto rapidamente rinunciare, sommersa come sono da marmellate d'annata che semmai si riuscisse a dimostrare che con gli anni migliorano anche loro, che vecchiaia che passerei...
In compenso, mia suocera imperversa. Ne produce a vagonate, di tutti i tipi, dolci, agrodolci, salate, con frutta a pezzi e con frutta passata, ed anche se ogni volta conclude l'operazione di invasamento giurando e spergiurando sui suoi vasetti ("che gli venga il botulino") che l'anno prossimo non ne farà più, potete star certi che allo spuntare dei primi frutti di stagione se ne salterà su con una nuova ricetta e con il solito " cosa ne dici? TI ispira??" che di norma prelude al rinnovo dell'operazione.
Con questa marmellata, è successo lo stesso: i giuramenti erano ancora caldi, quando le è capitato per le mani L'Arte del Dolce di Ernst Knam: e mentre io sbavavo sulla mousse ai frutti della passione e yogurt o sulle possibili unioni fra cioccolato e wasabi, lei se ne è andata dritta alla sezione marmellate e se ne è uscita con questo abbinamento spettacolare, che continua a stendere parenti e amici ogni volta che gliela si regala.
E siccome ormai è da un po' che la suocera ci ha preso gusto a contribuire a MT con le sue creazioni, ha sganciato pure questa- e , già che c'era, ce ne ha rifilato pure un altro barattolino, non si sa se per contribuire alle prossime cene a base di cosciotti di prosciutto al forno o, più subdolamente, per aver qualche spazio vuoto in dispensa, giusto per poter ricominciare a conservare qualcosa....

MARMELLATA DI ANANAS E PEPE ROSA

preparazione 10 minuti più 3 ore circa per far macerare la frutta e il tempo necessario per il raffreddamento
Cottura: 20-25 minuti circa
difficoltà: facile

ingredienti per circa 1700 g
1 ananas da circa 1 kg
750 g di zucchero semolato
50 g di pepe rosa

Preparate alcuni vasi di vetro ben puliti.Pelate l'ananas, tagliatelo in 4 parti, eliminate il cuore duro e tagliate la polpa a pezzetti. Raccoglieteli in una casseruola, unitevi e lo zucchero e lasciate riposare il tutto per circa tre ore. Quindi, aggiungete il pepe rosa in grani e mescolate. Mettete poi la casseruola sul fuoco vivo, fino a pportare la marmellata ad ebollizione.
Fate bollire per circa 10 minuti, togliete dal fuoco e sminuzzate i pezzetti d ananas rimasti interi con un frullatore ad immersione. Riportate la pentola sul fuoco e fate riprendere il bollore, poi spegnete. Mescolate il tutto per 5 minuti con un cucchiaio di legno, per facilitare l'azione della pectina e far addensare la marmellata più velocemente.
Infine, riempite i vasetti con la marmellata ancora bollente, chiudeteli subito e capovolgeteli per sigillarli ermeticamente e farli raffreddare più rapidamente.
buon appetito
Alessandra

Le marmellate, le confetture e Bormio

Di Daniela

Stamattina il tempo era fantastico: cielo blu, qualche nuvoletta bianca qua e la, aria tersa e fresca e temperatura mite. Una meraviglia per passeggiare e particolarmente gradita dopo la giornata di ieri che ha visto le montagne che circondano la valle innevate dai 1800 m. in su!!! Tra l’alto era prevista una bella festa in paese, con tanto di mercatino e pranzo all’aperto con tutte le specialità locali … così, passeggiando tra i bellissimi draghi delle grondaie, lavatoi in pietra e segnavento a forma di animali, siamo andati a vedere cosa ci potevano offrire di carino le bancarelle.

Li, tra vecchi mobili e sci di legno, prodotti naturali in lino o cotone, vecchi oggetti in rame e ferro e pizzi e merletti vecchi e nuovi, c’era anche un coloratissimo banco, carico di frutta disidratata e di un sacco di altre squisitezze che, solo per i colori e i profumi che offriva, ti faceva venire voglia di fermarti a dare un’assaggiatina a tutto…….

Dopo esserci riempiti gli occhi con mille oggetti graziosi , curiosi o a volte anche un po’ kitsch, passeggiando, girando e rigirando tra banchi e banchetti, sollecitati da profumi di ogni genere, dovevamo dare soddisfazione anche all’appetito, che chissà com’è, tra il fresco, l’alta quota e le passeggiate, tende ad essere sempre piuttosto robusto, ignorando bellamente i sempiterni propositi di dieta….

Vuole il caso che proprio nel parco pubblico dietro la piazza del mercato , fossero sistemati grandi tavoli, apparecchiati con tovaglie rosse mentre, da un lato, signore in costume locale, sorridenti e gentilissime, preparavano piatti abbondanti , con polenta taragna, spezzatino di carne, casera (un formaggio squisito), costine alla brace, una svizzera e il pane.... Bottiglie d’acqua e vino erano già a disposizione sui tavoli : ora cos'altro potevamo fare noi e gli amici che erano con noi, se non rendere onore all’ottimo pranzo...

Ah, la prossima foto è un po’ particolare e merita 2 righe di spiegazione: le api sulla destra erano quelle di un arnia di un apicoltore, che le ha portate con se probabilmente per dimostrare la genuinità dei suoi prodotti. La qualità della foto è ovviamente non molto buona, per via del vetro, che rifletteva i tappi dei barattoli di miele esposti li davanti. Però mi aveva incuriosito il fatto di vedere un’ape, particolarmente grossa, con un punto verde sulla schiena e così il proprietario mi ha spiegato che quella marchiata è l’ape regina, che così si può riconoscere al volo…..Scendendo nuovamente verso la centrale via Roma ho visto poi questo cartello….. pensare ad un collage di immagini è stato un tutt’uno…..

Ora , bando alla ciance, eccomi a voi con le ultime conserve che ho preparato: ve ne parlo tutto in una volta , come promesso, e poi riprenderemo l’argomento con la frutta autunnale. Si tratta questa volta di:

PESCHE SCIROPPATE, CONFETTURA DI ANANAS, MARMELLATA DI MELONE E SPICCHI DI POMPELMO SCIROPPATI  (P. Balducchi)

PESCHE SCIROPPATE

. 2 kg di pesche integre e sode
. 600 gr. di zucchero

Lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a metà, togliete i noccioli (conservatene alcuni) e mettetele in una ciotola. Cospargetele con lo zucchero. Lasciate insaporire per circa un’ora e poi disponetele nei vasi,insieme al liquido che hanno prodotto e ad un nocciolo. Chiudete bene i vasi e sterilizzateli per crca 25 minuti. Lasciate raffreddare e riponetele . Consumatele entro 1 anno.

CONFETTURA DI ANANAS

. 1 kg di ananas

. 750 gr di zucchero

. ½ limone

sbucciate l’ananas, pulitelo anche del torsolo e tagliatelo a pezzettini. In una ciotola mettete la polpa di ananas lo zucchero e il succo di limone. Mescolatelo e lasciate macerare il tutto per 4 ore.

Trascorso questo tempo, mettete il composto nella casseruola di acciaio a fondo spesso e mettetelo sul fuoco per circa un ora, mescolando spesso e schiumando ogni tanto. A metà cottura come sempre passatelo nel passaverdura o lavoratelo col solito frullino ad immersione. Rimettete tutto sul fuoco e portate a fine cottura, testando con la solita prova del piattino.

Versate subito la confettura nei vasetti sterilizzati, chiudeteli subito, sterilizzate e riponete per l’inverno.

SPICCHI DI POMPELMO ROSA SCIROPPATI

1,7 Kg di pompelmi

• 500 gr di zucchero
• 4 dl di acqua

Sbucciati i pompelmi, levate tutti i filamenti bianchi, dividete i pompelmi in spicchi, raccogliete in una ciotola il loro succo. Mettete gli spicchi dentro un vasetto e aggiungete i loro succo. Nel frattempo sciogliete lo zucchero nel’acqua, facendo bollire lo sciroppo per qualche minuto. Lasciatelo raffreddare un po’ e poi versatelo suol pmpelmo e chiudete e vasi. Fateli sterilizzare per 15 minuti. Lasciate raffreddare e metteteli in dispensa.

Per ultima vi parlerò della marmellata di melone. E’ stata un po’ un esperimento, perché non l’avevo neppure mai assaggiata, nemmeno quella industriale. Devo dire che il risultato non è male: è buona, almeno a mio gusto, specialmente la parte che ho preparato con l’aggiunta di cannella. Eccovi la ricetta

MARMELLATA DI MELONE SEMPLICE

1 kg di polpa di melone

• 700 gr di zucchero
• 1 stecca di cannella (facoltativa)

Tagliate ad dadini la polpa del melone e mettetela in una casseruola con lo zucchero. Copritela e lasciate riposare per 12 ore. Qui vige la solita regola: io qui ora dormo con una leggera coperta e posso lasciar fuori il tutto. Se da voi dovesse fare più caldo, io forse la metterei in frigo…. Trascorso questo tempo fate cuocere il composto per circa 2 ore e mezzo a fuoco lento. Verso la fine della cottura, togliete la stecca di cannella e passate il composto al passaverdure o con il frullino ad immersione. Versale la marmellata nei vasi caldi, chiudeteli subito. Se volete, sterilizzate per i soliti 20 minuti. Lasciate raffreddare e riponete.

Buona giornata a tutti

Daniela

Gli smoothies freschissimi e le foto che mi piacciono

di Daniela

Vi ho detto già della mia passione per la fotografia… e così pure del mio scoperto amore per frutti e fiori. Così ieri mattina appena sveglia, data la luce brillante e l’aria pulita del mattino, giusto il tempo della colazione e sono uscita in giardino per fare qualche foto ai nuovi fiori di stagione che sono sbocciati in questi giorni
Perciò, giro bellissimo con fida macchina tra le mani, a cercare le inquadrature migliori per ogni foto…. I frutti che cominciano a maturare, i fiori che hanno sfumature delicate e appena illuminate dai raggi obliqui del sole mattutino, il verde brillante delle foglie non ancora prosciugate dal sole più intenso…

Insomma per chi ama scattare, una vera pacchia! E così scatta di qui scatta di li, sono venuti fuori un paio di clic originali che prontamente vado a mostrarvi, e ditemi voi se non ho ragione a trovarli “particolari”…….
Comincerei con questo che mi piace definire “sole al tramonto”

E mi piacerebbe poi proporvi questa “luna crescente”

Sono strane vero?
Ma eccovi le originali ………

Allora avevo ragione? Sono particolari o no?
A questo punto, quasi quasi, per mantenermi su colori un po' decisi e una buona dose di freschezza che al momento non guasta affatto vi posto le dosi per due smoothies, bevande tanto care ad Ale,
Sono prorpio quello che ci vuole per affrontare, caricati di vitamine e potassio, così importante in questa stagione, il clima caldo e umido di fine giugno 2009. Sperando che vi piacciano, eccovi le dosi per 1 bicchiere di

SMOOTHIES ALLA PESCA (Bellini analcolico), ALL'ANANAS TROPICAL e LIMONATA AL ROSMARINO

(da speciale Cucina Italiana 2006) per un bicchiere più o meno serve per Bellini


. 1 pesca

. 60gr succo di pesca

. 8 lamponi

. acqua soda (facoltativo)







Per Ananas

. 90 gr succo d'ananas

. 60 gr latte di mandorle

. 30 gr succco di limone

ananas fresco o fettina i limone per guarnire(facoltativo)

Per limonata

. 2 limoni

. 30 gr zucchero o ancora meglio un cucchiaio di sciroppo di zucchero di canna

. 1 bel rametto di rosmarino

. 1/2 limone per decorare

Ovviamente ghiaccio a volontà!

Bellini: frullate il succo di pesca con metà del frutto e 3 cucchiai di ghiaccio tritato. Frullate separatamente anche i lamponi . versate in un flute il frullato di lamponi e poi, delicatamente per evitare che si mescolino, il frullato di pesca, e , se vi fa piacere proseguite fino a riempire il bicchiere con la soda.

Ananas: mettete il succo di ananas nel bicchiere dello shaker, unite il latte di mandorle, il succo di limone e un bel po' di ghiaccio tritato. Agitatelo benissimo e poi versatelo nel bicchiere che avrete tenuto in frigo o freezer fino a quel momento. Servite subito

Limonata: mettere nel bicchiere del mixer il succo di un paio di limoni se piccoli lo zucchero e alcune foglioline di rosmarino con il ghiaccio meglio se tritato, e agitare un bel po'. versare nel bicchiere dove metterete anche qualche fettina sottile di limone e guarnite con un rametto di rosmarino.

e buona estate a tutti.......

Daniela