Metti una sera (in ritardo) a cena...

siamo imperdonabili.

Certo, sotto le feste ce la caviamo con qualche giustificazione plausibile in più- le famiglie, i regali, le chiusure in ufficio, la laurea della figlia grande, i compleanni da organizzare e tutto quanto fa Natale alle porte- ma la realtà non cambia: siamo distratte e senza memoria. E così, ci siamo completamente dimenticate della scadenza del contest organizzato dall'altra parte del mondo, dalla nostra amica Simonetta che aiuta tutti i celiaci a convivere bene con le loro intolleranze, insegnandoci vie alternative per sbizzarrirci in cucina, anche quando "il glutine no".Ciononostante, non potevamo mancare al suo primo blog compleanno e pazienza se siamo fuori concorso, anzi: visto che siamo fuori concorso, mandiamo due menu, uno per ciascuna, entrambi adatti a queste festività, il primo pensato per chi trascorre le feste in montagna, l'altro per chi le trascorre in città. L'augurio, invece, è cumulativo e viene dal profondo del cuore: cento, mille, diecimila pagine piene di ricette creative, fantasiose, divertenti, raccontate con il brio e la simpatia che metti in tutto quello che fai
Buon Blogcompleanno!
Ale&Dani

Primo menu (Daniela)

Antipasti:
Carpaccio di Capriolo con Porcini e Parmigiano Croccante




Bresaola con julienne di mela



 

Pizzoccheri della Valtellina 




Torta di grano saraceno

Secondo Menu (Alessandra)

Smoked Salmon Vichyssoise





Filetto di Scorfano caramellato con Ratatouille allo Zenzero





Panna cotta alla Violetta con Gelatina all'Earl Grey



Buona serata
Ale&Dani