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lunedì 13 luglio 2009

Il soufflé glacé- gli sfidanti




il soufflé glacé allo yogurt di bufala e alla gelatina al te di Rosi












il ponce livornese soufflé glacé di Cristina di insalata mista






 






Soufflé glacé alla menta con lamponi di Valentina







Souflè glacé con caramello salato al caffè di Stefania











 soufflè glacè al caffè e caramello salato di Tery













i tre tipi da spiaggia di Fabio&Annalu








il  coffe soufflé glacé di Debora












il soufflé glacé al melone, cioccolato bianco e amarena di MammaPapera








il soufflé glacé di Alessandra





Il soufflè glacè di rusticani ( prugne selvatiche)  di Marica






quel gran fico del soufflé di Libera






il soufflé glacé delle Mille e Una Notte di Michela









i "sei-dicasi-sei" soufflé glacé di Gloria














































































































































































































































































































































































































































































la Cassata all'Italiana di Santin di Fabiola A.




















FUORI CONCORSO







il semifreddo alla nocciola di mamma papera




i bocconcini di soufflé glacé di mirtilla 







soufflé glacé pistacchio e fondente di Gambetto

23 commenti :

  1. caspiterina che bellezza di sufflè! spero di tornare in tempo a casa per poter partecipare......diamine, non posso perdermi questo MT!!!! :(

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  2. :O
    Ma quanto sono belle ed eleganti le realizzazioni di questo mese?!!!
    Complimenti davvero a tutte davvero!
    Devo impegnarmi tantissimo sto mese per non sfigurare troppo!

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  3. Cran, per forza che devi essere dei nostri....ora che siamo riusciti ad avere questo dolce!!!
    Cle, tu non sfiguri mai.. ma l'impegno è sempre bene accetto!
    ciao e grazie

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  4. nota: il link dei soufflé estivi di fabiola non funziona...
    baci

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  5. Mannaggia, questo mese non lo so se ce la faccio... mi sono rifatta gli occhi però.... non vi viene voglia di mangiarli tutti... uno per uno?
    Quello alla rosa si Sarachan mi manda in estasi...
    Un baciuzzo beddazze

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  6. Mi sa che devo fare uno sforzo in piu' per contribuire con un souffle gelato dal profondo e freddo nord...
    :-)

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  7. Ossignur... e io che credevo di avere avuto un'idea originale! :-( Vabbè, mercoledì pubblico lo stesso e pazienza. :-/

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  8. Cristina, grazie, ho corretto- e cosa farei, se non ci fossi tu!

    ginestra, fai conto che tentazioni... anche perchè li dobbiamo sistemare qui, scaricare la foto, ridimensionarla, metterla a sinistra, poi leggere bene la ricetta per rispondere qualcosa di sensato nei commenti...io alla fine sbavo come un labrador, ci credi???

    alessandro: ecco, appunto.. uno sforzino...:-)

    mapi, don't worry: penso che sia la sfida più "ripetitiva" di tutte e nonn ho ancora capito il perchè: secondo me, è per il caldo, che convoglia di necessità solo verso un numero limitato di ingredienti. però, ci fosse una combinazione meno che azzeccatissima e una realizzazione meno che invitantissima...:-)

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  9. ahahahahah!!! scusate ma sono ancora qui che rido :-)
    perché?
    perché le foto, tutte le foto, sono bellissime!
    tranne la mia! :)
    sono proprio negata con la macchina fotografica...e il bello è che stavolta mi ci sono pure impegnata!!!
    un abbraccione
    MILE

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  10. Mile, devi vedere le mie...non quelle sul blog, che le fanno o la Dani o mio marito, ma quelle che faccio pirsonalmente di pirsona...:-))))
    ciao
    ale

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  11. Volevo lasciare un commento al post di Milena, ma sul suo blog ho qualche problema , non mi appare il modulo per i commenti...ci riprovo domani, Milena, stai tranquilla che passo a farti un salutino!
    Ale , scusami se ho approfittato di questo spazio!!...sarà che tutti questi soufflè tutti insieme mi stanno dando alla testa! :)
    ciao loredana

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  12. Wow, ci sono dei souffle da capogiro qui! Fantastici!

    ciao
    A.

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  13. Non ci sono riuscito, mi dispiace, passo...buon tutto. Nuccio. Blog di Max.

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  14. Loredana, tranquilla, nessun problema

    Alessandra, hai visto che roba? sarebbe da provarli tutti!

    Max, grazie, ci vediamo a settembre!
    ciao
    ale

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  15. Loredana avrà il suo bel da fare come i suoi predecessori :-).. per tutti i gusti e per tutti i sapori.
    P.S. Libera è a quota 4 non tre (sorry)
    MTC vi auguro buon vacanze. Debora

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  16. e son deficiente, Debora... fra l'altro, al terzo avevo pure scritto " e tre!"..
    Povera loredana....:-)
    buone vacazne anche a te, un bacione a
    ale

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  17. Ale forse sul link di Mariuzza c'è qualche problema, non mi ci riporta!!
    Riproverò!!
    ciao loredana

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  18. ...ma quanti sono??!!!
    uno più invitante dell'altro! ops, non sapevo se ne potessero fare più di uno, ok, ne ho imparata un'altra!!

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  19. sistemato, loredana, grazie!
    Dauly, è una "regola" che ci samo inventate via via- o meglio: che si sono inventati gli sfidanti: capisci quando ti dico che qui siamo un branco di pazzi e che la cucina è solo uno dei tanti modi per esprimerlo?? :-)))
    e capisci perchè questo gioco è così bello? io non la finirò mai di ringraziare Libera, Stefania, Mapi, Acquaviva, tanto per citare quelli che di solito sono abbonati a più sperimentazioni, ma sono davvero in tanti, credimi, quelli che provano e riprovano...non poteva esserci una ricompensa più grande, per noi...
    ciao
    ale

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  20. Ale, anche Elisa e Acquolina non sono collegate al link!
    ...sto per stramazzare, te lo confesso!!!
    ^___^ ciao loredana
    ps Mi sono divertita moltissimo!!

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  21. ..io son già stramazzata, come vedi!!!!
    grazie della segnalazione, cerco di capire cosa possa essere successo
    p.s. ne mancano ancora 5, come minimo...:-)
    pp.ss. aspetta a dire che ti diverti, che ora arriva il bello!!!!

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  22. 64 ricette senza contare quelle fuori concorso, qui ci sta un PDF...
    Loredana, se hai problemi ti mandiamo dei volontari consiglier/assaggiatori)...Come dire: BUON LAVORO :-D

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  23. e ne stanno arrivando 4 dagli "anche no"... 68 ricette, per il mese di luglio...
    i volontari li vorremmo noi, per il pdf ... c'è qualcuno che si offre?
    ciao
    ale

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